Kraker Tadında:

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi


Lezzeti bağımlılık yapan, kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye tarifiyle geldik. Evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, hazırlaması oldukça pratik, baharatlı kraker tadındaki bu tarifi şiddetle denemenizi öneriyoruz. O güzel rengi yakalayabilmenin sırrı ise zerdeçal! Dilerseniz buzlukta saklayarak çat kapı gelen misafirler için de ikram edebileceğiniz, mükemmel bir tuzlu kurabiye.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramtereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu
  • 2tatlı kaşığıçörek otu
  • 2tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1çay bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2-3yemek kaşığısirke
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıtoz biber
  • 1adetyumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
  • 5su bardağıun

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kalıbı için tırtıklı kare kurabiye kalıbı kullanabilirsiniz. Renginin güzel turunculuğunu elde etmek için zerdeçal kullanmanızı tavsiye ederim.

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına sırasıyla tereyağı, sıvı yağ, yumurta, peynir, kabartma tozu, tuz, şeker ve baharatlar konur.
  2. Daha sonra yavaş yavaş un eklenip yoğurulur.
  3. Hazırlanan hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır.
  4. Açılan hamurdan kalıp ile şekiller çıkartılıp tepsiye dizilir.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla çapraz şekilde çizik atılır.
  6. Bir kısmı susam, bir kısmı çörek otu ile süslenir.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Chef Necla Aktaş
Videolu tarifler için instagramda @chefneclaaktas'ı takip etmeyi unutmayın
0takipçi20 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?