Hem sağlıklı hem de çok lezzetli, diyet yapanlarında gönül rahatlığı ile yiyebileceği bu tarifi sizde çok seveceksiniz.
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı
bulgur (haşlanmış)
1 çay bardağı
haşlanmış mercimek
4 su bardağı
kaynar su
2 tatlı kaşığı
tuz
2 yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
pul biber
2 adet orta boy
soğan
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Pilav biraz sulu gibi gelebilir ama bulgur suyu çekecektir merak etmeyin, baharat olarak sadece pul biber ekleyin.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye önce yağımızı alıp biraz ısındıktan sonra soğanlarımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra bulgurumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Haşlanmış mercimeklerimizi tuzumuzu ve baharatımızı ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak suyumuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra kapağı açıp tekrar karıştıralım, 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım,
15 dakika hiç açmayalım, pilavımız güzelce dinlensin. Afiyet olsun.
Aslı Direğin
Aslı Direğin
Duygu Arslan