Klasiklerden Farklı:

Hindistan Cevizli Fırında Sütlaç Tarifi


Birçoğumuzun anne lezzetini aradığı tatlı, kimilerinin tecrübeleriyle ustalık eseri olan tatlımız; sütlaç. Bu sefer onu farklı bir teknikle ve Hindistan cevizli olarak hazırladık.

Sütü uzun uzun kaynatarak yarıya düşürdüğümüz ve taş fırında odun ateşinde pişirdiğimiz sütlacımızı özenle taze olarak hazırlıyoruz. Dilerseniz tarifimizle sizler de evlerinizde deneyebilir veya online marketimizden satın alabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika
ingredients

Hindistan Cevizli Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litremanda sütü
  • 40grampirinç
  • 40gramnişasta
  • 200gramşeker
  • 1avuçhindistan cevizi
  • 50gramtereyağı

Hindistan Cevizli Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 avuç Hindistan cevizi boneye konulur. Süt, Hindistan cevizi ve 25 gram tereyağı bir tencereye alınır ve kaynatılır.
  2. Pirince üzerini bir parmak geçecek şekilde su eklenir ve kalan 25 gram tereyağı konulur, haşlanmaya başlanır.
  3. Nişasta süt yardımıyla yoğun kıvamlı olacak şekilde açılır. Kaynayan sütten Hindistan cevizi kesesi alınır, şeker ve haşlanmış süzülmüş pirinçler eklenir. Son olarak bağlamak için yoğun kıvamda açılmış nişasta eklenir.
  4. Bağlama işlemi gerçekleştikten sonra ocaktan alınır, kaselere aktarılır. Kaselere konulan sütlaçlar bir tepsiye dizilir, tepsinin içine buz küpleri konulur.
  5. Fırınlama işlemi fırının ısısına göre 5 ya da 10 dakika sürebilir iyi takip gerektirir. Üzerinin kızarması yeterli olacaktır.
  6. Fırından çıktıktan sonra soğutulur ve servis edilir. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

sinemozler
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
sinemozler
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?