Orijinal İsveç köftesi, İsveç mutfağının dünyaca tanınan klasik köftelerinden biri. Dana kıyma, baharatlar, krema bazlı sos ve yanında yaban mersini reçeli ile servis edilen yemek, geleneksel olarak İsveç’in aile sofralarında, özel günlerde ve yılbaşı menülerinde yer alır.
Köfte harcındaki muskat, yenibahar ve karabiber; ete derinden gelen aromalar kazandırırken, kremalı sosun ipeksi dokusu her yerine yayılır. Yanında servis edilen yaban mersini sosu ise tatlı-ekşi dengesiyle kontrast katar.
Üstelik bu tarifte şefimizin elinden çıkan lezzetin sırrı, Vestel Ankastre Ocak’ın 9 kademeli hassas alev teknolojisinde gizli! Alevin gücüyle kontrol edilen ısı, hem köftenin iç dokusunu sulu bırakıyor hem de sosun pürüzsüz kıvamını kusursuzlaştırıyor. Vestel Ankastre Ocak, her aşamada şef hassasiyetini mutfağınıza taşıyacak.
Tabii, evde bu tarifi denediğinizde, mutfağınızdan yayılan tereyağı ve baharat kokuları sizi Stockholm sokaklarında bir yolculuğa çıkaracak.
Orijinal İsveç Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0