Ekmeksiz sofralarda, kendimizi çatalsız kalmışız kadar çaresiz hissedebilen bir milletiz.
Son yıllarda ekmeği hayatımızdan çıkarmamız için yapılan uyarılara, bilinçlendirmelere rağmen çok hızlı büyüyen ama çok daha bilinçli ilerleyen bir fırıncılık sektörü ortaya çıkmakta. Farklı tahıllardan ve ekşi mayadan ekmek yapımları popülerleşirken, farklı ülkelerin kültürlerine ait ekmek türleri raflardaki yerlerini almaya başladı.
Örgülü Macar ekmeği, adından da anlaşılacağı gibi örgü şeklinde, biraz açma tadında ve dokusunda, üstüne koyduğunuz malzemelerle lezzetini yönlendirebileceğiniz, paskalya ekmeğini andıran muhteşem bir lezzet.
Öğün fark etmez, günün her saatinde sofranıza rahatlıkla uyum sağlayacağından emin olabilirsiniz.
Yorumlar
0