Oy oy oy:

Nutellalı Pizza Tarifi

Name: Nutellalı Pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

02 Ocak 2015

Tarif Defterime
Ekle

Pizza sadece tuzlu olacak diye bir kanun yok. Daha önce "Mürdüm Erikli Pizza" ve "Bitter Çikolatalı, Çilekli Pizza" tariflerine yer vermiştik. Bu sefer durum biraz daha farklı. Pizza hamurunu malzemesiz olarak fırına yolluyor sonrasında çikolatayla olan aşkımızı daha da arttırmak için üzerini Nutella ve eritilmiş beyaz çikolatayla kaplıyoruz.

Waffle'ı da unutmayalım ama diyerek mikrafonu nutellalı pizza tarifine bırakıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Nutellalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1,5su bardağıun
1/2su bardağıılık su
1/2tatlı kaşığıkuru maya
1yemek kaşığısüt
1yemek kaşığızeytinyağı
1/4çay kaşığıtuz

Üzeri için:

200gramNutella
200gramkuvertür beyaz çikolata

Nutellalı Pizza Tarifinin Püf Noktası

Fırının önceden yüksek ısıda ısıtılmış olmasına dikkat edin.Çıtır çıtır kızaran bir pizza hamuru istiyorsanız hamurunda toz şeker kullanmayın.

Nutellalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Pizza hamurunu hazırlamak için; kuru mayayı ılık suyla karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin.
Elenmiş un ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı ve süt eklediğiniz sıvı maya karışımını unun orta kısmına ekledikten sonra tüm malzemeyi hamur toparlanana kadar yoğurun.
Tek bir beze haline gelen pizza hamurunu, üzerini hafif nemli bir pamuklu bezle örttükten sonra oda ısısında mayalanması için 30 dakika kadar bekletin.
Oda ısısında mayalanan hamuru daha kolay bir şekilde açılması ve gevrek olması için; streç film ile sarıp, buzdolabında en az 30 dakika daha bekletin.
Yaklaşık 30 cm. çapında çıtır çıtır kızaran, gevrek bir pizza tabanı elde etmek için beklettiğiniz hamuru yağlı kağıt ya da unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir oklava yardımıyla açın.
Hamurun alt ve üst kısmının eşit derecede pişmesi için açtığınız hamuru, delikli bir pizza tabanı ya da yağlı kağıt üzerine alın ve fırın ızgarasının üzerine yerleştirin.
Delikli bir pizza tabanınız yoksa fırın tepsisi kullanmayın. Yağlı kağıt ile birlikte direkt olarak ızgara teli üzerine yerleştirin. Bu şekilde alttan ve üstten eşit ısıda pişecektir. Çok fazla kabarmaması için bir çatal yardımıyla üzerine küçük delikler açın.
İnce hamur pizzayı önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Bu sırada bir tencerede bulunan kaynayan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz ayrı bir kapta kuvertür beyaz çikolatayı, alttan üste doğru karıştırarak eritin.
Fırından çıkan sıcak pizzayı soğuması için dinlendirdikten sonra üzerini nutella ya da arzu ettiğiniz bir çikolata ezmesiyle kaplayın.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı küçükten büyüğe giden halkalar halinde nutellalı pizza üzerine gezdirin. Bir kürdan yardımıyla beyaz çikolatayı dalga dalga dağıtıp pizzaya son şeklini verin.
Arzuya göre çilek dilimleri, fındık içi ya da file bademle süslediğiniz çikolatalı pizzayı dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

PİZZA

Yorumlar

Cemre Kılınç13 Şubat 2019 16:33

Tarifi aynen uyguladım delik açtım ama bi tarafı çok kabardı ve aşırı sert oldu kıtır kıtır dediğiniz böyle değildir umarım,tarifin hepsini aynı uyguladım neden böyle oldu acaba?

Yanıtla