Karşınızda çıtırlığı, şıklığı ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak Napolyon pasta tarifi... Mutfağa kadar alalım sizi.
Kıtır Dokusuyla:
Napolyon Pasta Tarifi

29 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
13 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 saatPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaNapolyon Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5su bardağıun
- 300gramtereyağı
- 1su bardağıılık su
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığısirke
Krema için:
- 3su bardağısüt
- 1,5su bardağıpudra şekeri
- 2adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıun
- 1paketvanilya
- 250gramtereyağı
Napolyon Pasta Tarifinin Püf Noktası
Hamuru rulonun üzerine yerleştirirken fazla şişmemesi için üzerine çatalla delikler açın. Kenarları aynı değilse bıçakla kesebilirsiniz.
Napolyon Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kremayı hazırlayalım; Sütü bir tencereye dökün. Vanilya ve tereyağı dışındaki tüm yiyecekleri süte ekleyin ve yavaş yavaş ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
- Başka bir kapta yağı bir karıştırıcı ile karıştırın. Daha sonra hazırlanan karışımı ve vanilya yağını üzerine dökün, tekrar mikserle karıştırın ve buzdolabına koyun.
- Hamur hazırlama; Unu temiz bir masanın üzerine veya bir kaseye dökün. Tereyağını bıçakla bölüştürün ve unun üzerine bıçakla kesin
- 2 kase daha alın ve yumurtaları bir kasede karıştırın. Bir diğerine ılık su koyun ve içine sirke dökün ve karıştırın.
- Ardından yumurtayı sirkeye dökün ve karıştırın. Bu karışımı unun üzerine dökün ve hamuru yavaş yavaş yoğurun.
- Daha sonra parçalara ayırıp üzerini örtün ve buzdolabına koyun. 30-40 dakika sonra çıkarın ve un ile ince bir şekilde yayın.
- Pişirme kağıdına alıp kek kalıbı büyüklüğünde kesin. Ama diğer kenarları da pişsin. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin.
- Kenarları ovalamak için saklayınız. Katlar arasına krem sürün.
- Ardından uzanmak için üst kısma hafifçe bastırın. Kenarları ve üstleri krema ile kaplayın. Afiyet olsun!
Yorumlar
0