Fit ve Sağlıklı:

Mücver Sarma Tarifi

Name: Mücver Sarma
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

Mücver Sarma Tarifi

08 Nisan 2025

Tarif Defterime
Ekle

Hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de şahane görünen bir tarif geldi: Mücver sarma! Mücverin en hafif ve sağlıklı versiyonu bu tarifte saklı!

Dışı unsuz, sağlıklı bir mücver, içinde ise haşlanmış tavuk, labne, roka gibi malzemeler var. Farklı ve doyurucu olduğu kadar da masum.

Sağlıklı yemek tarifleri arıyorsan mücver sarma tam sana göre.

Devamını Oku

Mücver sarma videosu için:

KALORİ: 1 dilim için357/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Mücver Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Mücver sarmanın mücveri için:

3adetkabak
2adethavuç
3adetyumurta
1paketkabartma tozu
1su bardağıyulaf
100grambeyaz peynir
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutamzerdeçal
1tutampul biber
1tutamkekik
2yemek kaşığıketen tohumu
2yemek kaşığısusam
6yemek kaşığızeytinyağı

Mücver sarmanın içi için:

3yemek kaşığılabne
1/2demetroka
1adethaşlanmış tavuk göğsü(200 gram)
1/2adetmor soğan
1tutamtuz
1/4adetlimonun suyu

Mücver Sarma Tarifinin Püf Noktası

Yulafı robotta iyice çektiğinizden emin olun; un kıvamına gelmeli.

Mücver Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Mücver sarma için ilk olarak kabakları ve havuçları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Yulafları da robottan geçirip toz haline getirin. Dilerseniz yulaf unu da kullanabilirsiniz.
Kabak ve havuçların suyunu avcunuzla sıkıp geniş bir kaseye alın. Kalan malzemenin hepsini kaseye ekleyin ve avcunuzla yoğurup harç haline getirin.
Fırın tepsisine bir yağlı kağıt yayın ve çok az zeytinyağı ile üzerini yağlayın. Harcı tepsiye alıp spatula ile ince bir katman halinde yayın. Üzerine de ince bir katman zeytinyağı gezdirin.
Fırını 200 derecede ısıtın ve mücveri sıcak fırında kızarana kadar 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan mücveri tezgahta oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Ardından mücveri başka bir yağlı kağıda ters çevirip tabanındaki kağıdı alın.
Mücverin içine ince bir katman labne sürün, üzerine roka yaprakları, didiklenmiş tavuk göğsü, mor soğan dilimleri, limon suyu ve tuz ekleyip alttaki kağıdın yardımıyla rulo gibi sarın.
Son olarak mücver sarmayı dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.