Her seferinde aşırı kabarma garantili, nefis dokulu banana bread tarifimi bu sefer mozaik kek olarak hazırladım. Bir diliminin üzerine biraz da ev yapımı fıstık ezmesiyle öööylee güzel oluyor ki, mutlaka denemelisiniz.
Fıstık Ezmesiyle Beraber:
Mozaik Banana Bread Tarifi
15 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Mozaik Banana Bread Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetolgun muz(+ üzeri için 1 muz)
- 2adetyumurta
- 1/3su bardağızeytinyağı
- 1/3su bardağıstevia(hurma püresi/bal/hc şekeri/esmer şeker)
- 1/3su bardağıtahin
- 1/4su bardağıtahin
- 1/4su bardağısüt
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıelma sirkesi
- 25mililitrekaynar su(kakaoyu açmak için)
- 1,5su bardağıtam buğday unu
- 1tatlı kaşığıkarbonat(veya kabartma tozu)
- 2yemek kaşığıkakao
- 1çimdiktuz
Mozaik Banana Bread Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muz, tercih ettiğiniz tatlandırıcı ve diğer tüm sıvı malzemeleri el blenderıyla pürüzsüz hale getirin. (Tatlandırıcı olarak bal kullanacaksanız, sıvı dengesini sağlamak için tahini çıkarın, süt miktarını 1/3 bardağa çıkarın.)
- Ayrı bir kapta un, karbonat, tuzu karıştırın. Sıvı ve kuru karışımı bütünleştirin ve karışımı iki kaba bölün.
- Kaplardan birine kaynar suyla açtığınız kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Baton kek kalıbını yağlayın, bir şerit şeklinde pişirme kağıdını yerleştirin. Sırayla sade ve kakaolu karışımdan kat kat birer kepçe harcı kalıba alın, bir kaşık yardımıyla hafifçe yayın. Son olarak üzerine yatay şekilde kestiğiniz bir muzu yerleştirin (İsterseniz karamelize olması için üzerlerine esmer şeker veya hc şekeri serpebilirsiniz).
- 180 C fırında, 35-45 dakika (fırın performansına göre) pişirin. Biraz ılıklaştıktan sonra kalıptan çıkarıp servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Mozaik Banana Bread Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0