Sevdiklerinizle Paylaşmalık:

Mini Fit Pasta Tarifi


Sevdiklerime kendilerini özel hissetmeleri için sağlıklı nefis pastalar yapmak en sevdiğim aktivite olabilir. Yumuşacık kekiyle, nefis kremasıyla yiyenleri mest edecek bu mini fit pastaların yapımı çok kolay! Siz de mini fit, sağlıklı pasta tarifimi mutlaka deneyin, sevdiklerimizin yüzleri hep gülsün.

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için152/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mini Fit Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

  • 4adetyumurta
  • 2yemek kaşığıılık su
  • 1çay bardağıkeçiboynuzu özü(pekmez, bal da kullanabilirsiniz)
  • 1çay bardağıtam buğday unu
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1/2su bardağıkakao

Pastacı kreması için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 3-4yemek kaşığınişasta
  • 2,5su bardağıbadem sütü(alternatif: yarım yağlı süt )
  • 4yemek kaşığıbal(ya da agave şurubu)
  • 6-7adetvişne(fazla olmasın ekşi tat gelebilir)

Mini Fit Pasta Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifte 8-10cmlik kalpli mini kurabiye kalıbı tercih ettim, herhangi bir kalıp kullanılabilir. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Mini Fit Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurta beyazları ve sarısı ayrı kaplara aktarılır, beyazlar bir çimdik tuz ile güzelce çırpılır. Yumurta sarılarına keçiboynuzu özü eklenip beyazlaşana kadar çırpıldıktan sonra 2 yemek kaşığı ılık su eklenir.
  2. Kuru malzemeler ayrı bir kapta elenerek karıştırılıp karışıma mikser yardımıyla yedirilir, yumurta beyazları yavaş yavaş sufle yapar gibi spatula yardımıyla karışıma eklenir.
  3. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 23-24 cm kelepçeli kalıpta 30 dakika kontrollü pişirilir, kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünüp herhangi bir küçük kurabiye kalıbıyla (bende 5 adet mini pasta çıkıyor) şekil verilir.
  4. Kreması için yumurta sarıları ve bal bir kapta güzelce çırpılır, nişasta eklenip tekrar çırpılır ve sütü de ekleyip çırpıp ocağa alırız. Kısık ateşte pişirdikten sonra, vişneler de eklenip blenderdan geçirilir. Sıkma torbasına aktarıp bir gün dolapta bekletince daha güzel oluyor.
  5. Pasta arasına krema, damla çikolata ekledim, en üstüne de benmari usulü erittiğim bitter çikolata+bir tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağını sıkma torbası ile sıktım.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

Gizem A28 Kasım 2022 19:12
Keki yaparken sarıyı nereye katıcam acil bakar mısınız tarifi yarıda bırakmak istemiyorum
Yanıtla
Gizem A 28 Kasım 2022 21:07
Yanıtla
Okey hallettim
Leyla Günbay 29 Kasım 2022 06:09
Yanıtla
Tarifte açıkça belirtilmiş aslında, sarılar kremayı yaparken kullanılıyor. Umarım bir sorun yaşamamışsınızdır. Afiyet olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?