Mini Elmalı Kurabiye Tarifi
Kış Esintili:

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mini elmalı kurabiye tarifi, kış aylarında yoğun tarçın aromasıyla sık sık her evde yapılan, pratik ve yumuşacık dokusuyla çoğu kişinin favorisi olan bir kurabiye türü.

Toz şekerle kavrulan rendelenmiş elmalar tarçın ile daha da uyumlu olurken, iştah açan görseliyle de çay saatlerine çok yakışır. Tek lokmalık boyutları, enfes elmalı iç harcı ve kıyır kıyır hamuruyla her ısırıkta çayın yanında sizi mest etmeye hazır.

Pastane kurabiyesini aratmayacak, çay ya da kahve yanına yakışır bu tatlı kurabiyenin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle.

Devamını Oku

Mini Elmalı Kurabiye Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için;:275/kcal
Mini Elmalı Kurabiye Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Mini Elmalı Kurabiyenin Hamuru İçin:

  • 50gramtereyağı
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1paketvanilya
  • 1çay kaşığıkabartma tozu

Mini Elmalı Kurabiyenin İç Harcı İçin:

  • 2adet orta boyelma
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıtarçın

Mini Elmalı Kurabiyenin Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıpudra şekeri

Mini Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

  • Elma harcını hazırlarken suyunu biraz çektirin, sulu kalan iç harç kurabiyenin hamurunu yumuşatır.
  • Hamuru yoğurduktan sonra 10-15 dakika dinlendirirseniz, şekil vermesi kolaylaşacaktır.
nasil-yapilir

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mini elmalı kurabiye için 2 adet orta boy elmayı rendeleyip üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tarçını ilave edin. Ardından suyunu çekene kadar kavurun.
  2. Hamur için 50 gram tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket vanilya ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ile bir arada yoğurun.
  3. Ardından ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Merdane yardımıyla açın.
  4. Hamurunuzu dilimleyip geniş tarafına elmalı harçtan ekleyin ve rulo yapın.
  5. Kurabiyelerinizi fırın tepsisine dizerek 180 derecede 25 dakika pişirin.
  6. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpiştirip, servis edin. Mini elmalı kurabiye hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Mini Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Fırını önceden 170-180 derecede ısıtmalısınız.
  • Üzeri çok kızarmadan, açık renkli kalacak şekilde pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeler ilk anda yumuşak olabilir, soğudukça toparlanacaktır.

Mini Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz.

Mini Elmalı Kurabiye Neden Sert Olur?

Fazla un kullanımı veya uzun süre pişirme kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.

Mini Elmalı Kurabiye Ertesi Gün Yumuşak Kalır mı?

Evet, doğru pişirildiğinde ve kapalı kapta saklandığında yumuşaklığını koruyacaktır.

Mini Elmalı Kurabiye Neden Yayılır?

Hamurun çok yumuşak olması ya da fırının yeterince ısınmaması yayılmaya sebep olabilir.

Mini Elmalı Kurabiye Dondurucuda Saklanır mı?

Pişmiş kurabiyeler dondurucuya uygun değildir, ancak iç harç önceden hazırlanıp dondurulabilir.

Mini Elmalı Kurabiye Hamur Çatlarsa Ne Yapmalıyım?

Hamur biraz kuruysa çok az süt veya yoğurt ekleyerek toparlayabilirsiniz.

Mini Elmalı Kurabiyeleri Önceden Şekillendirip Bekletebilir miyim?

Evet, şekil verip buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz.

Mini Elmalı Kurabiye Kaç Gün Taze Kalır?

Kapalı bir kapta, oda sıcaklığında 2-3 gün tazeliğini korur.


Mini Elmalı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?