Mıkla, Adıyaman mutfağına özgü, pek çok sofrada sevilen bir kahvaltılık ya da hafif akşam yemeği olarak tüketilen yemektir. Bu lezzet, yumurta, yoğurt ve zeytinyağının uyumuyla hazırlanır. Kimi yörede “mıhla” ya da “mıxla” olarak da bilinir.
Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte evin içinde yayılan tereyağı kokusu, yoğurdun ferahlığıyla buluşacak. Kıvamında pişmiş yumurtalar, sarımsaklı yoğurtla buluştuğunda zarif bir lezzet şöleni çıkıyor da diyebilliriz. Üstelik bu tarif, 20 dakikada hazırlanabilecek.
"Evde mıkla nasıl yapılır?" diye merak edenler için adım adım yöresel ve orijinal tarif aşağıda sizi bekliyor. Mıkla her durumda sofranıza nostaljik dokunuş getirecek. Afiyetle...
Mıkla Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0