Tohumdan Kahveye:

Menengiç Kahvesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kavruldukça mutfağa çağıran kokusu, nefis lezzeti ve yumuşak içimi ile menengiç kahvesi yapalım. Tuzla kavurup çerez olarak tükettiğimiz menengici (çıtlık deriz) bu kez kahve için kavurduk. Şimdiden afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Menengiç Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağımenengiç(öğütücüde çekilecek)
  • 1fincansüt
  • 1yemek kaşığıtoz şeker(damak tadınıza göre)

Menengiç Kahvesi Tarifinin Püf Noktası

Kahvenin aromasının süte geçmesi ve daha yumuşak içimli olması için kısık ateşte pişirmek önemli.

Menengiç Kahvesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir bardak menengiç tavaya alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
  2. Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutup öğütücüden çekelim. Havanda da dövebilirsiniz.
  3. 1 fincan sütü cezveye alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
  4. Tazecik çektiğimiz menegici hemen kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?