Name: Mayalı Krep
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Krep, kahvaltı sofralarına en yakışan lezzetlerden bir tanesi. Bu defa mayalı olarak hazırladım ve nefis oldu... Mayalı krep tarifi ile sofralar daha da lezzetlenecek.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mayalı Krep Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı (üzerini yağlamak için)

Mayalı Krep Tarifinin Püf Noktası

Bardak ölçüsü 250 ml.

Mayalı Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, maya, şeker ve sıvılar geniş bir kaseye alınır ve çırpılır. Mikserle yapılırsa çok daha iyi olur. Un ve tuz eklenip karıştırılır. Un kontrollü eklenir. Pankek'e göre biraz daha akışkan olacak.
Harcın üzeri kapatılır ve 10-15 dakika dinlendirilir. Sonrasında tekrar karıştırılır ve havası alınır.
Yapışmaz uygun bir teflon tava ısıtılır. Krep harcından 1 kepçe kadar aktarılır. Kepçe yardımıyla yayılır.
Tabanı hafif kızardığında diğer yönü çevrilerek pişirilir. Servis tabağına alınır ve üzeri hafifçe tereyağ ile yağlanır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır. Pişirirken yağ kullanmıyorum. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.