Tadına Doyamayacağınız:

Mayalı Katmer Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Oklava ve merdane kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir katmer hazırlayacaksınız. Mayasıyla puf puf olacak bu tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

13 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Mayalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1kilogramun
  • 1/2paketyaş maya
  • 2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtuz

Hamuru açarken:

  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 100gramtereyağı(eritilmiş)

Mayalı Katmer Tarifinin Püf Noktası

Ocağın altını fazla açmayın çok çabuk pişer ve içi pişmeden yanar.

Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyalım.
  2. Ardından yağı, 1 kilo unu ve tuzu ekleyelim.
  3. Hepsini güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
  5. Elimizi yağlayarak 13 beze yapın.
  6. Elimize yağ alıp açacağımız yeri yağlayın ve hamuru elinizle genişletin.
  7. Kenarlardan kesik atin ve ortaya doğru katlayın.
  8. İlk parçadan başlayarak hafif büyütün.
  9. Tavayı ısıtalım, biraz yağ serpiştirin ve katmeri arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

sogancucugu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?