Tadına Doyamayacağınız:

Mayalı Katmer Tarifi

Tadına Doyamayacağınız:

Mayalı Katmer Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
sogancucugu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
sogancucugu
1 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
5
ipeksare
Eylül 9
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika

Oklava ve merdane kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir katmer hazırlayacaksınız. Mayasıyla puf puf olacak bu tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

13 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Mayalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 kilogramun
  • 1/2 paketyaş maya
  • 2 su bardağıılık süt
  • 1/2 su bardağıılık su
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıtuz

    Hamuru açarken:

  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 100 gramtereyağı(eritilmiş)

Mayalı Katmer Tarifinin Püf Noktası

Ocağın altını fazla açmayın çok çabuk pişer ve içi pişmeden yanar.

Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyalım.

  2. Ardından yağı, 1 kilo unu ve tuzu ekleyelim.

  3. Hepsini güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

  4. Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandıralım.

  5. Elimizi yağlayarak 13 beze yapın.

  6. Elimize yağ alıp açacağımız yeri yağlayın ve hamuru elinizle genişletin.

  7. Kenarlardan kesik atin ve ortaya doğru katlayın.

  8. İlk parçadan başlayarak hafif büyütün.

  9. Tavayı ısıtalım, biraz yağ serpiştirin ve katmeri arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?