Advertisement
Şef Kıskandıran Tarif:

Mantarlı Peynirli Fettucini Tarifi

Şef Kıskandıran Tarif:

Mantarlı Peynirli Fettucini Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
8425 takipçi814 içerik

Sıkça Yenen Konular

Filiz BadgeAdvertisement
5
Filiz Makarna
Aralık 12, 2014
15 dakika
4.5
yemekcini
Ekim 15, 2019
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Bu mantarlı peynirli fettucini makarnayı bir kere denedikten sonra, başka bir makarnayı çok sevmeniz ya da başka bir sosa gönül vermeniz mümkün değil. Kremanın içinde eriyen parmesanın eşsiz lezzeti, tereyağında kavrulan mantar ve sarımsakların aromasına karışıyor. Roma ve Toscana mutfağında oldukça popüler olan bu yassı geniş makarna çeşidi, o harika sosla buluşunca ortaya çıkan lezzet damaklarda iz bırakıyor. Fettuccine kelime anlamı olarak küçük şeritler demek ve o şeritlere gönlünüzü bu tarifle kaptıracağınızın garantisini veriyoruz. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mantarlı Peynirli Fettucini Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket
    Fettucine Makarna
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 400 grammantar
  • 1 paketkrema
  • 5 dişsarımsak
  • 1/2 demetmaydanoz(ince doğranmış)
  • 1/2 su bardağırendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 çay kaşığıtane karabiber (azaltıp, arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığıtuz

Mantarlı Peynirli Fettucini Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Genişçe ve derin bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alın.Temizlenmiş ve doğranmış mantarları güzelce sularını salıp tekrar çekene dek kavurun.

  2. Mantarlar kavurulurken ayrı ve derin bir tencereye bolca su ve tuz atın, su kaynamaya başlar başlamaz fettucine makarnayı içerisine atın ve paketin üstünde yazığı süre kadar pişmeye bırakın.

  3. Mantarların içine sarımsakları rendeleyin ve sarımsakların kokusu çıkar çıkmaz kremayı boşaltın.

  4. Krema kaynamaya başlar başlamaz rendelenmiş parmesanı ilave edin ve altını kısın. Baharatlarını ekleyin.

  5. Pişme süresi bitmiş olan makarnanın suyundan yaklaşık 1 su bardağı kadarını hazırladığınız sosa ekleyin ve sos kaynayınca makarnaları sudan aldıktan ya da süzdükten sonra sosa atın.

  6. Bu aşamada ince doğranmış maydanozu da ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz damak sevkinize göre. Eğer istemezseniz sadece servis esnasında kullanabilirsiniz. Sosla birlikte makarnayı biraz karıştırın ve sosunu çeken makarnanızı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?