Domates Soslu Karidesli Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Dondurulmuş karideslerde ne kadar temizlenmiş yazsa da kontrol edip temizlenmemişleri temizlememiz gerekebilir. Karidesleri 5 dakika ocakta tutalım proteinleri gitmesin.
Domates Soslu Karidesli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?
Domates sosumuz için doğradığımız sarımsakları zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar soteliyoruz.
Sarımsaklarımız sotelenince üzerine salçamızı ekliyoruz.
Domateslerimizi ekliyoruz.
Domateslerimiz erimeye başladığında şekerimizi ekliyoruz. (Domateslerin asitliğini alması için.)
Baharatlarımızı ekliyoruz.
Domates sosumuz kaynamaya başladığında spagettilerimizi üzerine ekliyoruz. Diri kalırsa sıcak su ekleyebiliriz. 10 12 dakika arası pişer.
Karidesler için zeytinyağı ve tereyağını bir tavada eritiyoruz.
Temizlenmiş karideslerimizi tuz ve karabiber ile marine ediyoruz.
Kızan yağımızın üzerine karidesleri ekliyoruz. (Sadece 5 dakika)
Pişen makarnamızın üzerine karidesleri ekleyerek afiyetle yiyebiliriz.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!