Hazırlanması ile sizleri hiç zorlamayacak, oldukça farklı bir dolma tarifimiz var! Mantarlı biber dolması tarifi, daha önce denemediğiniz ama denedikten sonra sürekli hazırlamak isteyeceğiniz bir lezzet olmaya geliyor. Şimdiden afiyetler...
Farklı ve Lezzetli:
Mantarlı Biber Dolması Tarifi
13 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Mantarlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetkırmızı biber
- 400grammantar
- 1adetsoğan
- 2-3dişsarımsak
- 100-150gramrendelenmiş kaşar peyniri
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1yemek kaşığısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
Mantarlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberleri yıkayıp kurulayın. Çatal yardımıyla her biberi birkaç yerinden delip fırın tepsisine yerleştirin.
- 200 derecelik fırında üzerileri kızarana pişirin, ardından kilitli bir poşete veya üzeri kapanan bir saklama kabına alın.
- Mantar, soğan ve sarımsakları doğrayın.
- Biraz sıvı veya zeytinyağ koyduğunuz tavada soğan ve sarımsağı birkaç dakika kavurun. Mantarları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Suyu kaçana kadar pişirin, ardından tuz, karabiber arzu ederseniz pul biber ekleyip ocaktan alın.
- Pişirdiğiniz biberlerin kabuklarını soyun. Her bibere bıçakla bir kesik yapıp içini mantar harcıyla doldurun.
- Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0