Name: Mantar Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mantar Çorbası Tarifi

Ağızları sulandıracak bir mantar çorbası. Üstelik kıvamı tam tutuyor, besleyiciliği ve doyuruculuğuyla sofraların vazgeçilmezi oluyor.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

4 kişilik

10 dakika

15 dakika

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı ve sarımsakları tereyağ ve biraz sıvı yağ ile hafifçe kavurun.
3 yemek kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından süt, tavuk suyu ve kıvamına göre su ekleyip kaynamaya bırakın.
Ayrı bir tavada mantarları doğrayıp yağda karabiber ekleyerek kavurun.
Pişen soğanlarımızı blenderdan geçirip, mantarları üzerine ekleyin.
Bir süre daha pişirdikten sonra üzerine biraz karabiber serpip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?