Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Ağızları sulandıracak bir mantar çorbası. Üstelik kıvamı tam tutuyor, besleyiciliği ve doyuruculuğuyla sofraların vazgeçilmezi oluyor.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 300 grammantar
- 1 adet orta boysoğan
- 3 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 3 yemek kaşığıun
- 1 su bardağısüt
- 1 su bardağıtavuk suyu
- 1 tatlı kaşığıkarabiber
Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı ve sarımsakları tereyağ ve biraz sıvı yağ ile hafifçe kavurun.
3 yemek kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından süt, tavuk suyu ve kıvamına göre su ekleyip kaynamaya bırakın.
Ayrı bir tavada mantarları doğrayıp yağda karabiber ekleyerek kavurun.
Pişen soğanlarımızı blenderdan geçirip, mantarları üzerine ekleyin.
Bir süre daha pişirdikten sonra üzerine biraz karabiber serpip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
Yorumlar