Name: Madlen Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Fransa’nın Lorraine bölgesinde meşhur olan madlen keki bizim bildiğimiz yoğurtlu anne keki ile birleştirdik. Hadi sizde yapın, gelin bu lezzeti beraber konuşalım.

Betisarie

ÜYE

Yemek sadece yemek değil, aynı zamanda bir keyiftir.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Madlen Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (sulu)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (unu dikkatli eklemekte fayda var)
100 gram bitter çikolata (eritilmiş)

Madlen Kek Tarifinin Püf Noktası

Çikolatanın iyice döndüğünü emin olduktan sonra kalıptan çıkarırsanız şekilleri bütün olarak ayrılacaktır.

Madlen Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayı şekerle güzelce çırpın, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin onlarda çırpılıp karışınca, unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Sonra hafif yağlayıp un serptiğiniz şekilli kalıplara bölüştürün, 180 derecede pişene kadar fırında bekletin.
Soğuyunca kekleri kalıplardan çıkarıp, kalıbı temizleyip eritilmiş çikolata dökün. (ben birer çorba kaşığı döktüm siz kalıbınızın büyüklüğüne göre dökebilirsiniz.)
Çikolataların üzerilerine keklerinizi bastırıp buzdolabında donduktan sonra kalıplardan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?