Bir İtalyan Klasiği:

Limonlu Torta Della Nonna Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

30 Haziran 2025

Tarif Defterime
Ekle

Bir İtalyan klasiği torta del nonna’yı ya sa büyükanne kekini limonla buluşturuyoruz. Muhallebisiyle pişen bu ikonik italyan lezzetini çok beğeneceksiniz. İtalyan büyükannelerin meşhur kekine yaza uygun bir hava katmak istedim ve limonlu yaptım. Umarım beğenirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Limonlu Torta Della Nonna Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

1adetyumurta
1yemek kaşığınişasta
1yemek kaşığıun
1/2çay bardağıtoz şeker
2çay bardağısüt
2adetlimon kabuğu rendesi
1/2adetlimonun suyu
1tatlı kaşığıtereyağı
1paketvanilin

Kek için:

3adetyumurta
3yemek kaşığıyoğurt
1/2su bardağıtoz şeker
1/2su bardağısıvı yağ
2paketkabartma tozu
1paketvanilin
1,5su bardağıun

Limonlu Torta Della Nonna Tarifinin Püf Noktası

Öncelikle muhallebinizin sıcak olmaması çok önemli. Yoksa çiğ kek harcında ki yumurtaları pişirebilir. Şekeri çok yoğun olmadığından üzerine isterseniz limonlu bir glaze de yapabilirsiniz.

Limonlu Torta Della Nonna Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kremayı yaparak başlıyoruz. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocakta bir araya getirerek bir muhallebi hazırlayın. Muhallebi piştikten sonra altını kapatıp, tereyağını ve vanilyayı ekleyip bir tur daha karıştırın.
İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerini streçleyip soğumaya bırakın.
Krema soğurken keki hazırlayalım. Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri çırparak başlayalım.
Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyelim ve tekrar çırpalım.
Yağlanmış kelepçeli kalıba harcın yarısını dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye gönderelim.
Pişen kekin üzerine önceden hazırladığımız muhallebiyi döküp yayalım. Üzerine de kalan kek harcını dökelim ve tekrar pişmeye gönderelim
Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi dökelim. Ben önceden yaptığım kayısı reçelinin suyundan da üzerine sürdüm. Afiyet olsun.