Kokusu Mutfağı Saran:

Limonlu Damla Sakızlı Çatlak Kurabiye Tarifi


Mutfağı mis gibi limon kokusu sarsın. Yerken damla sakızı aroması da gelsin. Bir saate çayın kahvenin yanına yetişsin... Bi de çatlasın Bu kurabiye daha ne yapsın... Rengini de zerdeçaldan alsın. Afiyet olsun.

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Limonlu Damla Sakızlı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 75gramyumuşak tereyağı
  • 3/4su bardağıtoz şeker(100 gram)
  • 2adetyumurta
  • 2adetlimon kabuğu rendesi
  • 2yemek kaşığılimon suyu(30 ml)
  • 1silme çay kaşığıtoz zerdeçal
  • 255gramun(2+1/3 su bardağı)
  • 1çay kaşığıkabartma tozu(tepeleme 4 g)
  • 1çay kaşığıkarbonat(tepeleme 4 g)
  • 1paketvanilin
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1parçadamla sakızı (1 küçük parça)(buzdolabında bekletilecek)
  • 1su bardağıpudra şekeri(üzeri için)

Limonlu Damla Sakızlı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Yumuşak ve pişmemiş gibi görünse de süre sonunda fırından çıkarılır. 200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Limonlu Damla Sakızlı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı toz şekerle çırpılır. Teker teker yumurta eklenerek çırpılır. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve toz zerdeçal eklenip tekrar çırpılır.
  2. Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuz elenerek eklenir. Ezilen damla sakızı eklenir. Tüm malzemeler spatula ile karıştırılır. Kapak kapatılıp buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
  3. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar (15-17 g) koparılıp yuvarlanır. Pudra şekere bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
  4. Fırına sürmeden bir tur daha üzerine pudra şeker serpilir. Önceden 180 dereceye ısıtılan fırında 8-10 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş gibi görünse de fırından çıkarılır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi234 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?