Taze Çıktı Fırından:

Ev Yapımı Beyaz Ekmek Tarifi


Evde ekmek yapmanın güzelliği ve mutluluğunu özlemişim. Sahi siz hiç evde ekmek yaptınız mı?

Pandemi döneminde ne çok ekmek yaptık. Ekşi maya denemeleri yapanda çoktu, sonra birden ekmek ile ilişiğimiz kesildi, fırından almaya başladık. Evde olanın lezzeti çok başkaymış bugün her yere saran koku bana bunu hatırlattı. Hadi kalkın evinizi bu şahane kokuya bulayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ev Yapımı Beyaz Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5su bardağıun
  • 500mililitreılık su
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1,5tatlı kaşığıinstant maya

Ev Yapımı Beyaz Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru malzemeleri karıştırıp, ılık suyu yavaşça ekleyelim. İyice karıştırıp yaklaşık 1-1,5 saat mayalandıralım.
  2. Mayalanan hamuru bolca unladığımız tezgaha koyup üzerine de bolca un dökelim ve katlayarak yoğurmaya başlayalım. Daha sonra şekil verelim. Yağlı kağıt üzerine koyup yuvarlak bir kapta yaklaşık 30 dakika daha mayalandırma yapalım.
  3. Bu sürede fırınımızı 220 derece alt üst fanlı ayarda ısıtmaya başlayalım, dökümde pişirecekseniz fırına koyup ısıtalım ya da herhangi bir fırın kabında, sapı plastik olmayan herhangi bir tencere ısıtalım.
  4. Mayalama bittikten sonra yağlı kağıt ile birlikte ısınmış döküme koyup üzerine çizik atıp un serpelim. Tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika pişirelim.
  5. Daha sonra kapağını açıp üzeri kızarana kadar fırında tutalım. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 1 saat dinlendirelim. Afiyet olsun


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutfaktabusevar
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi37 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?