Name: Köz Biberli Domatesli Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram pirinç ((1+1/4 su bardağı)); 1 adet küçük boy kuru soğan; 3 adet büyük boy zeytinyağı; 2 adet domates; 2 adet közlenmiş biber; 1 su bardağı tavuk suyu ((200 ml)); 1/4 su bardağı kırmızı biber suyu ((50 ml)); 1 su bardağı su ((200 ml)); 1 çay kaşığı tuz ((arttırılabilir)); 1 çay kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Pilava sebze eklemeyi çok seviyorum. Domatesli pilav ise favorimiz. Bu defa domatesli pilava közlenmiş kırmızı biber de ekledim. Pilava, köz biberin içinden akan nefis suyu da varsa tavuk suyu da ekleyin. Yanına bol köpüklü ayran şimdiden afiyet olsun.

happypositiveinlife

EDİTOR

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

200 gram pirinç (1+1/4 su bardağı)
1 adet küçük boy kuru soğan
3 adet büyük boy zeytinyağı
2 adet domates
2 adet közlenmiş biber
1 su bardağı tavuk suyu (200 ml)
1/4 su bardağı kırmızı biber suyu (50 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay kaşığı tuz (arttırılabilir)
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta ateşte ısınan tencerede yemeklik kesilen soğan, zeytinyağı ile yumuşatılır.
Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir. Tuz, şeker ve baharatlarla pişirilir.
Pirinç sudan geçirilip eklenir. Birkaç kez çevrilir.
Tavuk suyu ve közlenen biberlerin suyu da eklenip kapağı kapalı 5-8 dakika pişmeye bırakılır.
Azar azar 1 su bardağı su eklenerek pirinçler pişirilir. Köz biber ve zeytinyağı eklenip ocak kapatılır. Ilınınca servis edilir. Afiyet olsun.