Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi
Yazlık Tarif:

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi

31 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle

Akşam üzeri çayın yanına mis gibi şeftali kokan, ev yapımı ve yiyenlerin bir dilim daha isteyecekleri harika bir kek tarifim var. Tabana şeftalileri yerleştirip karamel döküyoruz. Pişince tersyüz ediyoruz. Kendinden karamelli, şeftalilerin yumuşacık piştiği, çayın yanına çok yakışan bu kek, dondurma veya çırpılmış krema ile de servis edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

Şeftali ve karamel kısmı için:

  • 2adetşeftali
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1/4su bardağısu

Kek için:

  • 3adet orta boyyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 100ml.sıvı yağ
  • 1/4su bardağıeritilmiş tereyağı
  • 1/2adetlimon kabuğu rendesi
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1/2çay kaşığıkarbonat
  • 1paketvanilin
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baton kek kalıbı yağlanıp unlanır ve tabanına pişirme kağıdı yerleştirilir.
  2. Şeftali kabukları soyulur elma dilimi şeklinde kalın dilimlenir tabana dizilir. Karamel için küçük bir tavada toz şeker ve su hiç karıştırmadan kaynayana kadar yüksek, daha sonra orta ısıda karamel rengi alana kadar pişirilir.
  3. Bekletmeden şeftalilerin üzerine dökülür. Büyük bir kapta yumurtalar ve toz şeker rengi beyazlaşana kadar çırpılır.
  4. Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve limon kabuğu rendesi eklenip çırpılır. Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilin eklenip malzemeler homojen karışana kadar çok az çırpılır.
  5. Kek karışımı şeftalilerin üzerine dökülür. Önceden 180 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırında 45-50 dakika kontrollü olarak pişirilir.
  6. Pişme süresi fırına göre değişeceğinden 30 dakikadan sonra kontrollü pişirilir. Kürdan batılırıldığında temiz çıkıyorsa pişmiştir. İlk ısısı çıkınca servis tabağına ters çevirilir. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Rabia Garip17 Ağustos 2022 17:39
Karamel oranını çoğaltsak bir şey olur mu
Yanıtla
Ege Şahin 17 Ağustos 2022 17:46
Yanıtla
Daha yoğun bir lezzette olması için dilerseniz 1,5 ölçü yapabilirsiniz.
Ozzzge31 Temmuz 2022 14:09
Kek kalıbı illaki baton mu olmalı ?
Yanıtla
Leyla Günbay 1 Ağustos 2022 09:27
Yanıtla
Kek harcınızın miktarına göre düz zeminli yada yuvarlak kek kalıplarınızı da kullanabilirsiniz. Önemli olan şeftaliler ile kek hamurunun bütünleşebilmesi :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?