TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yazlık Tarif:

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi

Yazlık Tarif:

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Akşam üzeri çayın yanına mis gibi şeftali kokan, ev yapımı ve yiyenlerin bir dilim daha isteyecekleri harika bir kek tarifim var. Tabana şeftalileri yerleştirip karamel döküyoruz. Pişince tersyüz ediyoruz. Kendinden karamelli, şeftalilerin yumuşacık piştiği, çayın yanına çok yakışan bu kek, dondurma veya çırpılmış krema ile de servis edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Kek için:

  • 3 adet orta boyyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1/2 su bardağıyoğurt
  • 100 ml.sıvı yağ
  • 1/4 su bardağıeritilmiş tereyağı
  • 1/2 adetlimon kabuğu rendesi
  • 2 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığıkarbonat
  • 1 paketvanilin

    Şeftali ve karamel kısmı için:

  • 2 adetşeftali
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 1/4 su bardağısu

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baton kek kalıbı yağlanıp unlanır ve tabanına pişirme kağıdı yerleştirilir.

  2. Şeftali kabukları soyulur elma dilimi şeklinde kalın dilimlenir tabana dizilir. Karamel için küçük bir tavada toz şeker ve su hiç karıştırmadan kaynayana kadar yüksek, daha sonra orta ısıda karamel rengi alana kadar pişirilir.

  3. Bekletmeden şeftalilerin üzerine dökülür. Büyük bir kapta yumurtalar ve toz şeker rengi beyazlaşana kadar çırpılır.

  4. Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve limon kabuğu rendesi eklenip çırpılır. Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilin eklenip malzemeler homojen karışana kadar çok az çırpılır.

  5. Kek karışımı şeftalilerin üzerine dökülür. Önceden 180 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırında 45-50 dakika kontrollü olarak pişirilir.

  6. Pişme süresi fırına göre değişeceğinden 30 dakikadan sonra kontrollü pişirilir. Kürdan batılırıldığında temiz çıkıyorsa pişmiştir. İlk ısısı çıkınca servis tabağına ters çevirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?