Kek, pankek, tart, turta, kurabiye ve daha birçok tarifte kullanılan, bebeklerin ek gıdaya geçiş döneminde annelerin sıklıkla yaptığı bal kabağı püresiyle geldik! Yapmanın birkaç yolu var aslında ama en pratik yolu kesinlikle fırınlamak... Haydi sizi mutfağa alalım.
4 kişilik
10 dakika
25 dakika
Tatlandırıcı eklenmemiş püre sıcakken konserve yapılabilir. Buzdolabında, kavanozlarda 3-4 hafta kadar saklanabilir. Buzdolabı poşetlerine kullanacağınız kadar bölüp buzlukta da 6 ay kadar saklayabilirsiniz.
Dış kabukları ayıklanmış, irili ufaklı doğranmış bal kabakları sudan geçirilir. Fırın poşetine alınır.
Çubuk tarçınlar eklenip fırın poşeti sıkıca bağlanır. Fırın poşetine kürdanla birkaç delik açılır.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede, yaklaşık 20-25 dakika kadar fırınlanır. Kokusu evi sarmaya başlayınca bir kürdanla yumuşaklığını kontrol edin ve fırından çıkartın. Afiyet olsun.
