Çatalda Dağılır:

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İlk lokma için çatalı ete götürdüğünüzde, çatalda dağılacak enfes bir et tarifimiz var! Kuzu gerdan haşlama tarifi ile protein ve lezzet dolu bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik hazırlaması ile sizleri çok yormayacak türden.

Sarımsak, arpacık soğan, defne yaprağı ve daha pek çok baharat bir araya gelerek kuzu gerdan etinin içine aroma olarak dolacak. Bir süre pişen ve dağılmaya başlayan etlerimiz sofralarda baş köşede servis edilmeye hazır.

Tarifimizi bir kenara açın ve bu leziz kuzu eti için mutfağın yolunu tutun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 600gramkuzu gerdan
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1çay kaşığıtane karabiber
  • 12adetarpacık soğan
  • 4dişsarımsak
  • 4adet orta boypatates
  • 2adet büyük boyhavuç
  • 4su bardağısıcak su
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1adetlimon suyu
  • 1/4demetmaydanoz

Pişirmek için:

  • 1adetvestel_ziyafetPişirici

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifinin Pişirme Önerisi

Mod değişikliği için Vestel Ziyafet’i kapatın, yeni mod için tekrar açarak tarifte belirtilen modu seçin.

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
  2. Ardından Vestel Ziyafet’in tenceresine zeytinyağını, kuzu gerdan parçalarını, arpacık soğanları, defne yaprağını ve tane karabiberleri koyup etler kahverengi olana kadar 13-15 dakika kadar kavurun.
  3. Gerdan etleri renk alınca sıcak suyu ekleyip Et Sote modunu kapatın.
  4. Kapağı kapatıp 10 numaralı Yahni modunu seçin.
  5. Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin.
  6. Pişme işlemi devam ederken bir yandan patatesleri ikiye, havuçları da dörde bölün.
  7. Yahni modu bitince buharı tahliye edip kapağı açın.
  8. Kapağı açtığınızda oluşan köpük varsa kepçe yardımıyla köpükleri alın ve defne yaprağını tencereden çıkartın.
  9. Tencereye patatesleri, havuçları, sarımsakları ve tuzu ekleyip kapağını kapatın ve tekrar Yahni modunu seçin.
  10. Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin. Ardından buharı tahliye edip kapağı açın.
  11. Son olarak haşlamanıza limon suyunu ve maydanozları ekleyip servis edebilirsiniz. Ziyafet olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?