Advertisement
Kastamonu Yöresel Lezzetlerinden:

Kulaklı Makarna Tarifi

Kastamonu Yöresel Lezzetlerinden:

Kulaklı Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ceydaninmutfagi
15 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisinin tarifleri...
ceydaninmutfagi
11691 takipçi85 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Filiz BadgeAdvertisement
5
Filiz Makarna
Aralık 12, 2014
15 dakika
Filiz BadgeAdvertisement
4.5
Filiz Makarna
Ağustos 28, 2014
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Kastamonu yöresel lezzetlerinden yumuşacık hamuru ve kıymalı harcı ile enfes bir mantı... Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kulaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay bardağısu
  • 1,5 çay kaşığıtuz

    İç harcı için:

  • 150 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Pişince karıştırmak için:

  • 3 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Kulaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu derin bir kaba alıp üzerine yumurta ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş suyu ekleyerek iyice yoğurun. 2 bezeye ayırın. 15 dakika dinlendirin.

  2. İç harcı için tüm malzemeyi iyice birbirine yedirin. Bezeleri un yardımıyla açın.

  3. Kare şeklinde kesin, ortalarına harçtan parçalar koyup üçgen şeklinde kapatın.

  4. Tuzlu suda haşlayın,süzün. Haşlanan makarnanın üstüne erimiş tereyağını döküp karıştırın.

  5. Tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?