Kastamonu Yöresel Lezzetlerinden:

Kulaklı Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kastamonu yöresel lezzetlerinden yumuşacık hamuru ve kıymalı harcı ile enfes bir mantı... Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kulaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2su bardağıun
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağısu
  • 1,5çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 150gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Pişince karıştırmak için:

  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Kulaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu derin bir kaba alıp üzerine yumurta ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş suyu ekleyerek iyice yoğurun. 2 bezeye ayırın. 15 dakika dinlendirin.
  2. İç harcı için tüm malzemeyi iyice birbirine yedirin. Bezeleri un yardımıyla açın.
  3. Kare şeklinde kesin, ortalarına harçtan parçalar koyup üçgen şeklinde kapatın.
  4. Tuzlu suda haşlayın,süzün. Haşlanan makarnanın üstüne erimiş tereyağını döküp karıştırın.
  5. Tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ceydaninmutfagi
16 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...
0takipçi99 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?