Kremalı Limonlu Tart Tarifi

Kremalı limonlu tart için önce tart hamurunu hazırlayalım. Unu geniş bir kaba alalım, tereyağını ekleyip parmak uçlarımızla kum gibi olana kadar karıştıralım. Pudra şekeri, vanilin, tuz ve yumurtayı ekleyip hızlıca toparlayalım. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirelim.

Hamuru pişirelim. Dinlenen hamuru merdaneyle açıp tart kalıbına yerleştirelim. Tabanına çatalla birkaç delik atalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, hafif kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.

Limonlu dolguyu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri bir kapta çırpalım. Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.

Birleştirip tekrar pişirelim. Fırından çıkan tart tabanının içine limonlu karışımı dökelim. Tekrar fırına verip 20-25 dakika kadar, dolgu ortası hafif sallanacak kıvama gelene kadar pişirelim.

Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakalım, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.

Dilimleyip sade olarak ya da üzerine biraz pudra şekeri serperek servis edelim. Kremalı limonlu tart hazır! Afiyet olsun.