Ferah Ferah:

Limon Kremalı Cupcake Tarifi

Ferah Ferah:

Limon Kremalı Cupcake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ... Devamını okuyun
Serap Erol
23281 takipçi65 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Şubat 25
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
bidolutarif
Ocak 10
5 dakika

Limona doyamayacağınız bir kek tarifi isterseniz doğru yerdesiniz. İçi ayrı dışı ayrı, yemesi apayrı. Lemon curd tarifi ile size bir taşta iki kuş dedirtecek limon kremalı cupcake karşınızda.

Tarifin videosu için:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Limon Kremalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

    Cupcake için:

  • 2 adetyumurta
  • 130 grammargarin
  • 150 gramşeker
  • 1 adetlimonun kabuğu(ve suyu)
  • 200 gramun
  • 100 mililitresüt
  • 1 paketvanilya şekeri

    Kreması için:

  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 1,5 yemek kaşığıun
  • 100 gramşeker
  • 2 paketvanilya şekeri
  • 400 mililitresüt
  • 150 gramtereyağı ya da margarin

    Lemon curd için:

  • 2 adetyumurta
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 adetlimon kabuğu
  • 80 mililitrelimon suyu
  • 100 gramşeker
  • 60 gramtereyağı ya da margarin

Limon Kremalı Cupcake Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı. Cupcakelerin pişme süresi ve ısısı aşılmamalı. Kremanin yapımında margarin ve muhallebinin aynı oda ısısında olmasına dikkat edelim yoksa yağ kesik kesik olabilir.

Limon Kremalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yapıma lemon curd ile ballayalım ki vakitlice soğuyup kıvam alsın. Bunun için de margarin haricindeki tüm malzemeleri tencereye alalım ve sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.

  2. İyice koyulaşan limonlu kremanın altını kapatalım ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştıralım.

  3. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldıralım.

  4. Vanilyalı krema için de tereyağı ve vanilya şekeri haricindeki malzemeleri tencereye alalım ve koyulaşana kadar pişirelim.

  5. Pişen muhallebiye vanilya şekerini ekleyelim. Oda sıcaklığına getirelim ve soğumasi için önce üzerine streç folyo serip dolaba kaldıralım.

  6. Margarini kremamsı olana kadar mikser ile çırpalım.

  7. Soğuyan muhallebiyi kaşık kaşık ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.

  8. En son sıkma torbasına doldurup kenara alalım.

  9. Keki yapmak için margarini şeker ile 3 dakika çırpalım.

  10. Yumurtaları ilave edelim ve kremamsı olana kadar çırpmaya devam edelim.

  11. Kalan malzemeleri de ilave edip çok hızlı ve çok fazla çırpmadan sadece karıştıralım.

  12. Muffin kalıplarının 2/3 ünü kek hamuru ile dolduralım.

  13. Önceden ısıtılmış 180 derecede tam 20 dakika pişirelim.

  14. Pişen kekleri biraz dinlendirip ortasını bir oyacak yardımıyla oyalım ve lemon curd dolgusunu dolduralım.

  15. Üzerlerini oyacak ile çıkardığımız kek parçaları ile kapatalım.

  16. Sıkma torbasındaki kremayı üzerine dairesel hareketlerle sıkalım. Ve en son olarak süslemesi için limon ve çikolata kullanalım. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?