Name: Krem Peynirli Cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 paket tatlı bisküvi; 75 gram tereyağı; 400 gram krem peynir; 300 gram labne; 400 gram krema; 6 gram toz jelatin; 2 çay bardağı pudra şekeri; 1 tatlı kaşığı vanilya özü; 2 yemek kaşığı limon suyu

Krem Peynirli Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kreması yumuşak, ipeksi ve oldukça lezzetli... Üstelik ocak kullanmak yok, fırın kullanmak yok. Sadece karıştırıp, dondurup, dilimleyin. Pratik, lezzetli ve acil durumlarda kurtarıcı olan tatlı tariflerinden. Canınız tatlı mı çekti. Ne duruyorsunuz o zaman haydi mutfağa...

Pelin Cora

ÜYE

Kendi mutfağımın şefiyim. Yemek yapmayı, araştırmayı, üretmeyi ve değişik tatlar denemeyi seviyorum. İki prenses annesiyim. Yıllar süren çalışma hayatından sonra emekli olup kendimi mutfağıma adadım ve mutluluğu buldum.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Krem Peynirli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

2 paket tatlı bisküvi
75 gram tereyağı
400 gram krem peynir
300 gram labne
400 gram krema
6 gram toz jelatin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı limon suyu

Krem Peynirli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Krem peynirli cheesecake için öncelikle jelatini 2 yemek kaşığı su ile benmari usulü eritelim.
Cheesecake tabanı için bisküviyi mutfak robotunda çekelim ve toz haline getirelim.
Tereyağını eriterek bisküviye ekleyelim ve tüm bisküviye yağı yedirelim.
Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba harcı dökelim.
Bir bardağın alt kısmıyla bastırarak harcı sıkıştıralım.
Kremayı hazırlayana kadar kalıbı dondurucuya koyalım.
Kreması için krem peyniri karıştırma kabının içine alalım.
Pudra şekerini ilave ederek spatula yardımıyla şekeri krem peynire iyice yedirelim.
Limon suyu ve vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım.
Labneyi ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
Ayrı bir karıştırma kabında kremayı mikser ile kıvam alana kadar çırpalım.
Çırpılmış kremayı krem peynirli harca ilave edelim.
Jelatini ekleyelim ve tüm malzemeleri iyice karıştıralım.
Kalıbı dondurucudan alarak harcı tabanın üzerine dökelim.
Tekrar dondurucuya koyalım ve en az 3 saat donduralım.
Dondurucudan aldıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkaralım ve dilimleyerek servis yapalım. Krem peynirli cheesecake hazır! Afiyet olsun.