İştah Açan Görünümüyle:

Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi


Herkese merhaba. Bugün görüntüsü ile iştah açan hafif mi hafif mini cheesecakeler yaptım. Yapımı oldukça basit. Ben frambuaz ve limon sos kullandım dilerseniz çilek, vişne, çikolata, karamel… Evde ne varsa kullanabilirsiniz, geçelim tarife...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 2pakettam buğdaylı bisküvi
  • 100gramtereyağı

Keki için:

  • 200gramlabne
  • 200gramtaze peynir
  • 1kutukrema(200 ml)
  • 2adetyumurta
  • 1paketvanilya
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1su bardağıpudra şekeri

Limonlu sos için:

  • 1adetlimon suyu
  • 1/2çay kaşığızerdeçal
  • 1çay bardağısu
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığınişasta

Frambuazlı sos için:

  • 1/2su bardağıframbuaz
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1çay kaşığınişasta
  • 2-3yemek kaşığısu

Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile bir kabın içinde karıştırıyoruz. Bu karışımdan birer yemek kaşığı yayılmaz kek kapsüllerinin dibine koyup çay bardağının altıyla yada sarımsak döveceği ile bastırıyoruz ve kekini hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
  2. Sıvı karışımı yapmaya başlıyoruz. Öncelikle fırınımızı 150 derecede fansız ayarda açıp tabanına bir borcamda su koyup yerleştiriyoruz.
  3. Labne ve tam yağlı beyaz peynirin suyunu süzüp bir kaba alıyoruz çırpıcı ile çırpmaya başlıyoruz. Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  4. 1 kutu kremayı ekliyoruz. yumurtaları da teker teker ekliyoruz. vanilya ve nişastayı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
  5. Birkaç dakika daha çırptıktan sonra dolaba koyduğumuz kapsülleri çıkarıp eşit miktarda dağıtıyoruz. Bu tarifte ideal olan 16 adet kapsüldür.
  6. Önceden ısıttığımız fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Pişince fırından çıkarıp 1 saat kadar kenarda bekletiyoruz. Kekler soğurken sosunu hazırlamaya geçebiliriz.
  7. Limon sos bütün malzemeleri karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz (Katı olursa bir iki kaşık su ilave edebilirsiniz).
  8. Frambuaz sos bütün malzemeleri karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz ve tel süzgeçten geçiriyoruz.
  9. Soğuyan keklerin kağıt kapsüllerini çıkarıp sunum yapacağımız tabağa yerleştiriyoruz ve üzerilerine yemek kaşığı yardımı ile soslarımızı ekliyoruz. 1-2 saat dinlendirip arzuya göre süslüyoruz. Afiyet şifa olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

kubranintarifleri
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi17 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?