Kıyır Kıyır Hamuruyla:

Köz Patlıcanlı ve Biberli Fit Kiş Tarifi

Kıyır Kıyır Hamuruyla:

Köz Patlıcanlı ve Biberli Fit Kiş Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
Esra Yonca
24391 takipçi151 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Gökçen Mutaf
Mart 1
20 dakika
4.5
ipeksare
Nisan 1
10 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Ağızda dağılan, kıyır kıyır hamuruyla, köz biber ve köz patlıcanın uyumu ile üzerine eklediğimiz kaşar peyniri ile lezzete katan üstelik fit olan bu kiş tarifini çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Köz Patlıcanlı ve Biberli Fit Kiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetyumurta
  • 1/2 çay bardağıyoğurt
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 2 su bardağısiyez unu(kıvama göre arttırabilir)

    İç malzemesi için:

  • 2 adetközlenmiş patlıcan
  • 2 adetközlenmiş kırmızı biber
  • 2 adetközlenmiş sivri biber
  • 2 yemek kaşığısüt
  • 1 çay kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 80 gramrendelenmiş kaşar peyniri

Köz Patlıcanlı ve Biberli Fit Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcan ve biberler közlenir.

  2. Daha sonra bir kaba yumurta, zeytinyağı ve yoğurt eklenip karıştırılır.

  3. Üzerine sirke ile köpürttüğümüz karbonat ve baharatlar eklenip karıştırılmaya devam edilir.

  4. Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır.

  5. Ele yapışmayan bir hamur elde edildikten sonra tezgaha un serpilip hamur 2 parmak kalınlığında açılır ve pişireceğiniz fırın kabına yerleştirilip tam şekli verilir.

  6. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabukları soyulup tahta da çok ince şekilde kıyılıp bir kaba alınır ve üzerine süt ile tuz eklenip tüm malzeme birbirine geçene denk karıştırılır.

  7. Hazır olan iç malzeme kiş hamurunun ortasına dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilmeye bırakılır.

  8. Pişen kiş fırından çıkartılıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenip tekrar fırına verilip, peynirler eriyene denk fırında bırakılır.

  9. Hazır olan kişi 8 eşit parçaya bölüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?