Hazır Yufkadan, Şipşak:

Kolay Mantarlı Börek Tarifi

Hazır Yufkadan, Şipşak:

Kolay Mantarlı Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
yemekcini
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
yemekcini
23067 takipçi58 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Gökçen Mutaf
Şubat 10
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 9
25 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Sotelenmiş mantarı, zerdeçallı enfes bir harç ile buluşturuyoruz. Ortaya şu zamana kadar yediğiniz mantarlı böreklerden çok daha lezzetli bir tarif çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kolay Mantarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyufka
  • 300 gr.mantar
  • 2 adetbiber
  • 1 adetdomates
  • 1 çay kaşığızerdeçal
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon

    Sosu için:

  • 2 şişemaden suyu
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı

    Üzeri için:

  • 2 adetyumurta sarısı

Kolay Mantarlı Börek Tarifinin Püf Noktası

Bu böreğin püf noktası kalın olan yufkalardan olursa daha güzel oluyor, daha güzel kabarıyor.

Kolay Mantarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin mantarlı harcı için doğranmış mantarı, biberi ve domatesi soteleyin. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber, köri ve zerdeçal ilave edip ocaktan alın.

  2. Yufkaların aralarına sürmek için maden suyu, süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.  Fırın kabınıza uygun adette yufka kullanın.

  3. Yufkaları klasik tepsi böreği yapar gibi aralarına maden sulu karışımdan sürerek kat kat döşeyin. En ortaya da mantarlı harcı koyun.

  4. En az 1 saat beklemesi lazım ki sosunu iyice çeksin. Üzerine 2 yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin, 180 derecede pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?