Hazır Yufkadan, Şipşak:

Kolay Mantarlı Börek Tarifi


Sotelenmiş mantarı, zerdeçallı enfes bir harç ile buluşturuyoruz. Ortaya şu zamana kadar yediğiniz mantarlı böreklerden çok daha lezzetli bir tarif çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kolay Mantarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka
  • 300gr.mantar
  • 2adetbiber
  • 1adetdomates
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon

Sosu için:

  • 2şişemaden suyu
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Üzeri için:

  • 2adetyumurta sarısı

Kolay Mantarlı Börek Tarifinin Püf Noktası

Bu böreğin püf noktası kalın olan yufkalardan olursa daha güzel oluyor, daha güzel kabarıyor.

Kolay Mantarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin mantarlı harcı için doğranmış mantarı, biberi ve domatesi soteleyin. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber, köri ve zerdeçal ilave edip ocaktan alın.
  2. Yufkaların aralarına sürmek için maden suyu, süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.  Fırın kabınıza uygun adette yufka kullanın.
  3. Yufkaları klasik tepsi böreği yapar gibi aralarına maden sulu karışımdan sürerek kat kat döşeyin. En ortaya da mantarlı harcı koyun.
  4. En az 1 saat beklemesi lazım ki sosunu iyice çeksin. Üzerine 2 yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin, 180 derecede pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

yemekcini
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi58 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Simay Tan Masarifoğlu30 Mayıs 2021 7:23
sütün ölçüsü ne kadar olmalı acaba? tarif kısmında yazmıyor.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?