Kolay Mantarlı Börek Tarifi
Kolay Mantarlı Börek Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Sotelenmiş mantarı, zerdeçallı enfes bir harç ile buluşturuyoruz. Ortaya şu zamana kadar yediğiniz mantarlı böreklerden çok daha lezzetli bir tarif çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kolay Mantarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyufka
- 300 gr.mantar
- 2 adetbiber
- 1 adetdomates
- 1 çay kaşığızerdeçal
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkimyon
- 2 şişemaden suyu
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
Sosu için:
- 2 adetyumurta sarısı
Üzeri için:
Kolay Mantarlı Börek Tarifinin Püf Noktası
Bu böreğin püf noktası kalın olan yufkalardan olursa daha güzel oluyor, daha güzel kabarıyor.
Kolay Mantarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Böreğin mantarlı harcı için doğranmış mantarı, biberi ve domatesi soteleyin. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber, köri ve zerdeçal ilave edip ocaktan alın.
Yufkaların aralarına sürmek için maden suyu, süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Fırın kabınıza uygun adette yufka kullanın.
Yufkaları klasik tepsi böreği yapar gibi aralarına maden sulu karışımdan sürerek kat kat döşeyin. En ortaya da mantarlı harcı koyun.
En az 1 saat beklemesi lazım ki sosunu iyice çeksin. Üzerine 2 yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin, 180 derecede pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar