Ziyafet Var:

Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi Tarifi

Ziyafet Var:

Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Gamze Olgun
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Gamze Olgun
2583 takipçi81 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3
Neşe Ümit Tan
Ekim 3, 2019
5 dakika
5
İpek Erdoğan
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Ağustos 28, 2014
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
20 dakika

İtalyanların ünlü patates mantısını bir de bal kabaklı deneyin. Yanına eşlik edecek güzel mantarlarla... Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 grambal kabağı püresi
  • 150 gramhaşlanmış patates
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 150 gramun
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 kasemantar(taze ve dilimlenmiş)
  • 1 kasetrompet mantarısıcak suda bekletilmiş)
  • 2 yemek kaşığıtereyağ
  • 10 yaprak tazeadaçayı

Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi Tarifinin Püf Noktası

Gnocchi'leri birbirlerine yapışmamaları için kaynar suda partiler halinde haşlayın.

Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabağı püresi ve patatesi bir kabın içine alın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip tadını kontrol edin.

  2. Karışıma un ve yumurtayı ekleyip bir çatal yardımıyla karıştırıp hamuru oluşturun. Açılıp kesilecek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar biraz daha un ekleyebilirsiniz.

  3. Yaklaşık 1,5-2 cm eninde uzun ve eşit kalınlıkta bir rulo elde ettikten sonra bıçakla 1-1,5 cm lik parçaları kesin. Üzerine bir çatalla hafifçe bastırın. Parçaları kenarda üzerine bir bez örterek bekletin.

  4. Tüm parçalar hazır olduğunda geniş bir tencerede tuzlu suda partiler halinde gnocchileri haşlayın. Sıkışık olmasınlar. Yaklaşık 5 dakikada pişip su üzerine çıkacaklardır.

  5. Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin. İnce dilimlenmiş mantar ve suda yumuşamış trompet mantarlarını ekleyin.Tuz ve karabiberi ekleyip tavanızı 1-2 dakika sallayarak mantarları taze adaçayı yaprakları ile soteleyin.

  6. Bu karışıma kevgirle aldığınız gnocchi'leri ekleyip orta ısıda sallayarak pişirin. Yüzeyi hafifçe kızarmaya başladığında tabaklara servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?