Eşsiz Lezzetiyle:

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Eğer klasik makarna tariflerinden sıkıldıysanız lezzetli bir lazanya tarifine ne dersiniz? Bilindiği üzere İtalya'nın makarnaları olduğu gibi lazanyası da hayli meşhur. Bolonez soslu makarnayı seviyorsanız, bolonez soslu lazanya tarifine de bayılacaksınız. Ayrıca bu lazanya tarifi o kadar doyurucu ki tek başına bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Haydi tarife geçelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Ara Katlar İçin:

  • 1paket
    barilla-logoBarilla Lazanya
  • 1kasemozzarella peyniri
  • 1kaseparmesan peyniri

Bolonez Sos İçin:

  • 400gramyağsız kıyma
  • 1adetsoğan
  • 1dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet büyük boydomates
  • 1adethavuç
  • 1yemek kaşığıkereviz sapı(doğranmış)
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Beşamel Sos İçin:

  • 500mililitresüt
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıun

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteledikten sonra havuç ve kereviz saplarını ilave edin.
  2. 10 dakika kadar sebzeler sotelendikten sonra şekeri ilave edin. Şeker karışımda eridikten sonra sirkeyi ilave ederek ocağın altını açın ve sirkenin uçmasını sağlayın.
  3. Ardından sebzelerin içine kıymayı ekleyin ve kavurun. Kıymada pembelik kalmadığında sulandırdığınız salçayı ve domatesi karışıma ekleyin ve sosu pişirmeye bırakın.
  4. Başka bir sos tenceresinde tereyağını eriterek unu çırpmaya başlayın. Karışım homojen bir kıvam aldığında ocaktan alın ve soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmamasına özen gösterin.
  5. Daha sonra karışımı ocağa alıp tuz, karabiber ekleyin. Muskatı ise sadece iki rende darbesi ile eklemeniz gerekiyor. Karışım koyulaşıncaya kadar çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.
  6. Diğer tarafta pişmekte olan bolonez sosa tuz ve karabiber ilave ederek altını kapatın. Fırın kabının en altına beşamel sosu bir kaşık yardımıyla yayın.
  7. Üzerine 3 yemek kaşığı kadar bolonez sosu koyun ve ardından lazanyaları dizin. Her beşamel sos katında dilerseniz mozzarella veya parmesan kullanabilirsiniz.
  8. Her katı bu şekilde malzemeniz yetinceye kadar çıktıktan sonra en üstte beşamel sos ve üzerinde bolonez sos ve peynir olacak şekilde bırakın.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kapalı olarak 20 dakika, üstü açık şekilde de 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

tanyinthekitchen
Tariflerimi burada ve instagram hesabımda sizlerle buluşturmaya devam edeceğim. ...
Devamını okuyun
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?