Eşsiz Lezzetiyle:

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi

Eşsiz Lezzetiyle:

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
tanyinthekitchen
Tariflerimi burada ve instagram hesabımda sizlerle buluşturmaya devam edeceğim. ... Devamını okuyun
tanyinthekitchen
1 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 4, 2019
20 dakika
5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
15 dakika
4
Alp Tuncer
Mayıs 12, 2015
1 saat
4.5
Alp Tuncer
Haziran 16, 2014
15 dakika

Eğer klasik makarna tariflerinden sıkıldıysanız lezzetli bir lazanya tarifine ne dersiniz? Bilindiği üzere İtalya'nın makarnaları olduğu gibi lazanyası da hayli meşhur. Bolonez soslu makarnayı seviyorsanız, bolonez soslu lazanya tarifine de bayılacaksınız. Ayrıca bu lazanya tarifi o kadar doyurucu ki tek başına bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Haydi tarife geçelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

    Bolonez Sos İçin:

  • 400 gramyağsız kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adet büyük boydomates
  • 1 adethavuç
  • 1 yemek kaşığıkereviz sapı(doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

    Beşamel Sos İçin:

  • 500 mililitresüt
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığıun

    Ara Katlar İçin:

  • 1 paket
    barilla-logo
    Lazanya
  • 1 kasemozzarella peyniri
  • 1 kaseparmesan peyniri

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteledikten sonra havuç ve kereviz saplarını ilave edin.

  2. 10 dakika kadar sebzeler sotelendikten sonra şekeri ilave edin. Şeker karışımda eridikten sonra sirkeyi ilave ederek ocağın altını açın ve sirkenin uçmasını sağlayın.

  3. Ardından sebzelerin içine kıymayı ekleyin ve kavurun. Kıymada pembelik kalmadığında sulandırdığınız salçayı ve domatesi karışıma ekleyin ve sosu pişirmeye bırakın.

  4. Başka bir sos tenceresinde tereyağını eriterek unu çırpmaya başlayın. Karışım homojen bir kıvam aldığında ocaktan alın ve soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmamasına özen gösterin.

  5. Daha sonra karışımı ocağa alıp tuz, karabiber ekleyin. Muskatı ise sadece iki rende darbesi ile eklemeniz gerekiyor. Karışım koyulaşıncaya kadar çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.

  6. Diğer tarafta pişmekte olan bolonez sosa tuz ve karabiber ilave ederek altını kapatın. Fırın kabının en altına beşamel sosu bir kaşık yardımıyla yayın.

  7. Üzerine 3 yemek kaşığı kadar bolonez sosu koyun ve ardından lazanyaları dizin. Her beşamel sos katında dilerseniz mozzarella veya parmesan kullanabilirsiniz.

  8. Her katı bu şekilde malzemeniz yetinceye kadar çıktıktan sonra en üstte beşamel sos ve üzerinde bolonez sos ve peynir olacak şekilde bırakın.

  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kapalı olarak 20 dakika, üstü açık şekilde de 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?