Kıymalı Taco Tarifi
Meksika Esintisi:

Kıymalı Taco Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kıymalı taco, dünya mutfakları arasında en sevilen klasik Meksika tacosunun en doyurucu uyarlamalarından. Tortilla adlı katlanabilir yufkaların içine baharatlı kıyma harcı, taze sebzeler ve soslar eklenerek yapılıyor.

Mexican food kültürünün temel taşlarından olan sokak lezzeti, aslında bilindik ve sıradan gelen akşam yemeklerini sınırların ötesine taşıyor desek yanılmayız. Aileniz masaya oturduğunda, fırından yeni çıkmış çıtır kabukların arasına saklanmış baharatlı koku tüm evi saracak.

Renk renk taco malzemeleri ile her bir lokmada sevdiklerinizin yüzünde tebessüm bırakmaya buyurun!

Devamını Oku

Kıymalı Taco Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için421/kcal
Kıymalı Taco Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıymalı Taco Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı Taco İçin:

  • 250gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetdomates
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıacı sos
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz
  • 1yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1yemek kaşığırendelenmiş cheddar peyniri
  • 6adettortilla(mini)

Kıymalı Taco Sosu İçin:

  • 1adetavokado
  • 1yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 3-4daltaze soğan(doğranmış)

Kıymalı Taco Üzeri İçin:

  • 1adetdomates
  • 1adet küçük boymor soğan
  • 1tutamdoğranmış maydanoz
  • 3yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
  • 3yemek kaşığırendelenmiş cheddar peyniri

Kıymalı Taco Tarifinin Püf Noktası

Aokadolu sosu hazırlarken ise kullanacağınız avokadonun tam olgunlaşmış (yumuşak) ve içinin kararmamış olması iyi olacaktır.

nasil-yapilir

Kıymalı Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı taco için tavaya 5 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz. Yemeklik doğradığımız bir adet soğanı ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
  2. 250 gram kıymayı ekleyip karıştırıyoruz.
  3. 1 adet domatesi küp küp doğruyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayı ve 1 tatlı kaşığı acı sosu ekliyoruz. Birer tutam karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Birer yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve cheddar peyniri ekleyip karıştırıyoruz. İç harcımız hazır, şimdi diğer malzemelerini hazırlamaya başlıyoruz.
  5. Avokadolu sosu için 1 adet avokadoyu püre haline getiriyoruz. 1 yemek kaşığı süzme yoğurdu, doğranmış 3-4 dal taze soğanı yeşil kısımlarını ekleyip karıştırıyoruz. 1 adet domatesi ve 1 adet kırmızı soğanı küp küp doğruyoruz.
  6. Tacoları fırında 3 dakika kadar çıtır olması için pişiriyoruz.
  7. Daha sonra kıyma harcını tacolara eşit şekilde paylaştırıyoruz.
  8. Doğradığımız domatesten ve kırmızı soğanlardan ekliyoruz. Daha sonra her birine yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri ve cheddar peyniri ekliyoruz. Üzerine doğranmış bir tutam maydanoz serpiştiriyoruz.
  9. Servis ederken avokadolu sos ile yiyebilirsiniz. Kıymalı taco hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kıymalı Taco Tarifinin Pişirme Önerisi

Kıyma harcını hazırlarken ocağın altını çok açmayın.

Kıymalı Taco Tarifinin Servis Önerisi

Göz dolduran şık taco sunum fikirleri arıyorsanız, hazırladığınız tacoları ahşap sunum tahtasında ya da özel taco tutucularda servis edebilirsiniz. 

Kıymalı Taco Yapmak için En İyi Et Hangisi?

Yaklaşık yüzde 80 ila 85 oranında et ve yüzde 15-20 oranında yağ içeren kıyma kullanabilirsiniz.

Kıymalı Taco ile Hangi İçecekler Gider?

  • Bol buzlu bir ev yapımı limonata
  • Taze naneli ayran

Kıymalı Taco Yanında Ne Servis Edilir?

  • Soğanlı Pico de Gallo salatası
  • Eritilmiş peynir soslu (cheddar) çıtır nachos cipsleri
  • Zeytinyağlı ve baharatlı fırınlanmış patates dilimleri

Kıymalı Taco Lezzetini Artırmak için Hangi Baharatları Kullanmalıyım?

  • Kimyon
  • Tatlı toz kırmızı biber
  • Sarımsak tozu
  • Kuru kekik

Kıymalı Taco Nasıl Saklanır ve Isıtılır?

Taco kabukları ve kıymalı iç harcı buzdolabında ayrı saklama kaplarında saklayabilirsiniz.


Kıymalı Taco Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?