Çay Saatlerinin Yıldızı:

Foccacia Tarifi

24 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tokken bile yedikçe yediren enfes foccacia tarifi, çay saatlerinizin favorisi olacak. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Foccacia Tarifi İçin Malzemeler

4su bardağıun
1çay kaşığısumak
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkekik
1yemek kaşığıinstant maya
2çay kaşığıtuz
3yemek kaşığızeytinyağı
1/2su bardağızeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1tatlı kaşığışeker
1,5su bardağıılık su

Foccacia Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamur mayası için instant mayayı, ılık su ve şeker ile karıştırıp aktive olması için bir kenara alalım.
Hamur için unu bir kaba eleyerek koyalım. Ortasını havuz şeklinde açıp kenar kısımlarına tuzu serpelim.
Kabaran mayalı suyu, açtığımız havuza ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Baharat ve zeytinyağı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Pürüzsüz bir hamur elde edince oksijensiz bir ortam sağlayıp 1-2 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
2 saatin sonunda mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra ısıya dayanıklı fırın kabına yayalım.
Üzerine zeytinyağı sürüp zeytinleri serpiştirelim ve hamura gömelim. İri taneli tuzu da serpiştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!