TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Buzlukta Hep Hazır Yemeğiniz Olsun:

Kışlık Patlıcan Tarifi

Buzlukta Hep Hazır Yemeğiniz Olsun:

Kışlık Patlıcan Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Patlıcanlar bitmeden tüm kış boyunca afiyetle yemeniz için enfes bir tarif geliyor. Üstelik de çok kolay ve saklaması da çok pratik. Kavanoz aramanıza dahi gerek yok. Buzdolabı poşetlerine atıp, buzlukta saklıyorsunuz ve istediğini zaman içine bir soğan doğrayıp hop kavurup, pişirip afiyetle yiyorsunuz. İşte buzlukta sürekli hazır yemek bulundurmak bu kadar kolay. Karşınızda: Kışlık patlıcan tarifi!

Kışın erken kararan havalarda, işten eve geldiğinizde hızlca nefis bir sofra hazırlamanız için harika bir tarif. Çalışanların ya da öğrencilerin bu tarifle hayatını kolaylaştırmaya geliyoruz. Yanına salata, pilav ya da enfes bir köfteyle şahane olacağından eminiz. Hadi ellerinize sağlık, şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kışlık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetpatlıcan
  • 6 adetyeşil biber
  • 1 adetkapya biber
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 4 adetdomates
  • 1 tatlı kaşığıtuz

Kışlık Patlıcan Tarifinin Püf Noktası

Bu tarif en az 4 ay tazeliğini koruyacaktır.

Kışlık Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletin. Bu şekilde acı sularının çkmasını sağlamış olacaksınız.

     

  2. Biberleri küp küp doğrayın ve bir kenara alın. Bir tencereye yağı alın ve doğradığınzı biberleri kavurmaya başlayın. Güzelce kavurduktan sonra domatesleri rendeleyin ve ilave edin.

     

    kislikpatlican1
  3. Domatesleri de güzelce kavurduktan sonra, patlıcanları süzün, durulayın ve ilave edin.

    kislikpatlican2
  4. Patlıcanlar yumuşayana dek kavurun ve son olarak tuzunu ilave ettikten sonra ocağın altını kapatın.

    kislikpatlican3
  5. Yemeği soğuması için bir kenara alın ve soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine bölüştürün ve ardından buzluğa kaldırın. Afiyetler olsun!

    kislikpatlican4
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?