https://yemek.com/tarif/kislik-patlican/ | Kışlık Patlıcan Tarifi
Buzlukta Hep Hazır Yemeğiniz Olsun:

Kışlık Patlıcan Tarifi


Patlıcanlar bitmeden tüm kış boyunca afiyetle yemeniz için enfes bir tarif geliyor. Üstelik de çok kolay ve saklaması da çok pratik. Kavanoz aramanıza dahi gerek yok. Buzdolabı poşetlerine atıp, buzlukta saklıyorsunuz ve istediğini zaman içine bir soğan doğrayıp hop kavurup, pişirip afiyetle yiyorsunuz. İşte buzlukta sürekli hazır yemek bulundurmak bu kadar kolay. Karşınızda: Kışlık patlıcan tarifi!

Kışın erken kararan havalarda, işten eve geldiğinizde hızlıca nefis bir sofra hazırlamanız için harika bir tarif. Çalışanların ya da öğrencilerin bu tarifle hayatını kolaylaştırmaya geliyoruz. Yanına salata, pilav ya da enfes bir köfteyle şahane olacağından eminiz. Hadi ellerinize sağlık, şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kışlık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetpatlıcan
  • 6adetyeşil biber
  • 1adetkapya biber
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 4adetdomates
  • 1tatlı kaşığıtuz

Kışlık Patlıcan Tarifinin Püf Noktası

Bu tarif en az 4 ay tazeliğini koruyacaktır.

Kışlık Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletin. Bu şekilde acı sularının çkmasını sağlamış olacaksınız.

     
  2. Biberleri küp küp doğrayın ve bir kenara alın. Bir tencereye yağı alın ve doğradığınzı biberleri kavurmaya başlayın. Güzelce kavurduktan sonra domatesleri rendeleyin ve ilave edin.

     
  3. Domatesleri de güzelce kavurduktan sonra, patlıcanları süzün, durulayın ve ilave edin.
  4. Patlıcanlar yumuşayana dek kavurun ve son olarak tuzunu ilave ettikten sonra ocağın altını kapatın.
  5. Yemeği soğuması için bir kenara alın ve soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine bölüştürün ve ardından buzluğa kaldırın. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

ayse1arslan18 Ağustos 2021 6:01
tekrar pişirerek mi tüketiliyor yoksa pisirmeden mi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 19 Ağustos 2021 12:25
Yanıtla
İster ısıtarak, isterseniz de meze gibi soğuk şekilde yiyebilirsiniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?