Davet sofralarınıza çok yakışacak, lezzetli ve besleyici bir salata yapmaya ne dersiniz? Kırmızı biberli tavuklu arpa şehriye salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Davet Sofralarına:
Kırmızı Biberli Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi
17 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kırmızı Biberli Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adettavuk göğsü
- 2su bardağıarpa şehriye
- 3su bardağıkaynar su
- 1çay bardağısıvı yağ(ben yarı yarıya ay çiçek yağı ve zeytinyağı kullandım)
- 1demettaze soğan
- 1demetmaydanoz
- 1demetdereotu
- 1kasekısır
- 4adetközlenmiş kırmızı biber
- 7-8adetkornişon turşu
- 2,5tatlı kaşığıtuz(1'i tavuğu haşlarken, 1'i arpa şehriyeyi demlerken,yarım kaşığı da salataya karıştırırken katılacak)
- 1adetlimonun suyu
- 2yemek kaşığınar ekşisi
- 2dişsarımsak
Kırmızı Biberli Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Su bardağı ölçüm 200 ml, çay bardağı ölçüm 100 ml.
Kırmızı Biberli Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu sarımsak ve tuz ile birlikte haşlayın.
- Tencerenize yağı koyun, arpa şehriyeyi ekleyin, güzelce kavurun.
- Rengi değişen arpa şehriyelere suyunu ve tuzunu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın, altını kısın, demlenmeye bırakın.
- Bu sırada bütün yeşilliklerinizi, turşuyu ve közlenmiş biberi küçük küçük doğrayın.
- Haşlanan tavukları didin, soğumaya bırakın.
- Demlenen arpa şehriyeleri de soğumaya bırakın.
- Daha sonra bütün malzemeleri derin bir kapta birleştirin.
- Limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu ilave edin, karıştırın.
- Nefis salatamız hazır! Deneyeceklere afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0