Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Güzeller Güzeli:

Kiraz Reçeli Tarifi

Güzeller Güzeli:

Kiraz Reçeli Tarifi

Kiraz Reçeli Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24198TAKİPÇİ
466İÇERİK

Keyfi uzun uzadıya süren kahvaltıların renkleridir reçeller. Hele bir de mevsiminde taze taze toplanmış meyvelerden yapılıyorsa değmeyin keyfinize.

Yemelere doyamadığımız kirazı tam zamanında toplayıp onların lezzetini bütün kışa yaymaya ne dersiniz?

Eh hazırladıysak sıra geldi yancılarına... Orası size kalmış elbet ama simit ve pişiyi reçelinizden daha fazla uzak tutmayın. Demli bir çayla da keyfinizi tamamlamayı unutmayın. Şimdiden afiyetler, bol keyifler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1,5 kg.
    kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
  • 1 kg.
    toz şeker
  • 1 adet
    limonun suyu
  • 1 çay kaşığı
    tereyağı
    (opsiyonel)

Püf Noktası

Tereyağı ilave etmek daha özlü reçeller elde etmenize yaradığı gibi kaynarken oluşacak köpükleri de engelleyecektir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz çubuk tarçın ilave ederek reçelinizi aromalandırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kirazların çekirdeklerini ve saplarını ayıklayıp iyice yıkayın ve kurulayın.

  2. Kuruladığınız kirazları tencereye alın ve ölçülü şekeri ilave edip bir gece bekletin.

  3. Suyunu salan ve şekerle bütünleşen kirazları kısık ateşte yavaş yavaş kaynatmaya başlayın.

  4. Ara sıra karıştıra karıştıra homojen pişirme sağlayın ve kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın.

  5. Bu aşamada tereyağını ilave edebilirsiniz.

  6. Limon suyunu bu aşamada ekleyin ve limondan sonra 2-3 dakika daha kaynatarak altını kapatın.

  7. Sıcakken kavanozlara alın ve kapaklarını kapatıp ters çevirin. Ertesi gün güneşten uzak bir yerde muhafaza etmek üzere kaldırın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Kızarmış ekmekle servis etmeyi unutmayın. :)

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?