Şimdiye kadar yediğiniz tüm zeytinyağlı sarma tariflerini unutun. Çünkü buraya damaklarınızı şenlendirecek muhteşem bir tarif bırakıyorum.
Muhteşem Lezzet:
Kilis Usulü Zeytinyağlı Sarma Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kilis Usulü Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıbaldo pirinç
- 1adet büyük boysoğan
- 1adetkırmızı biber
- 1adetyeşil biber
- 6dişsarımsak
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetlimon
- 1/2kilogramasma yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kilis Usulü Zeytinyağlı Sarma Tarifinin Püf Noktası
Sıcak sıcak servis yapıldığı gibi soğukta tüketebilirsiniz.
Kilis Usulü Zeytinyağlı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1.5 bardak pirinç yıkanıp,süzülür ve kaba alınır.
- Üzerine minik minik doğranmış soğan, biberler, rendelenmiş sarımsak, salça, zeytinyağ ve baharatlar ilave edilir.
- Güzelce harmanlanır. Bir gece önceden suda beklettiğimiz yapraklara 1 tatlı kaşığı kadar harç konur ve sıkıca sarılır.
- Tencerenin dibine yaprakların sapları ve birkaç yaprak parçası dizilir, sarmalar yerleştirilir.
- Üzerini yarım parmak kadar geçecek sıcak su konur (Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su).
- Üstüne porselen tabak ya da dolma taşı yerleştirilerek ocağa alınır.
- İlk 10 dakika orta ateşte 25 dakika kadar da kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde pişirilir.
- Pişmeye yakın 1 adet limon suyu ilave edilir. 5 dakika daha pişirilip servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0