Lezzet Kaynağı:

Dövme Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mis gibi kokusu lezzet kaynağı ile tane tane dövme pilavı... Mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Dövme Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıdövme
  • 1/2su bardağızeytinyağı
  • 1/2su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1adetkuru soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3su bardağıet suyu veya tavuk suyu

Dövme Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilav kesinlikle kısık ateşte pişmeli ve önemli bir ayrıntı pilavın suyu tamamen çekmeden hafif sulu kalacak şekilde ocaktan alınmalı. Bir örtü ile sarılıp 45 dakika veya 1 saat dinlendirildikten sonra servis yapılmalı. Kullanılan et veya tavuk suyu soğuk olmalı.

Dövme Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı tencereye alalım. Orta ateşte ısındıktan sonra küçük küçük doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar karıştıralım
  2. Temizlenip yıkanmış dövmeleri ve tuzu ilave edip 2 dakika karıştıralım.
  3. Haşlanmış nohut ve suyu da ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.
  4. Önemli bir ayrıntı pilavın suyu tamamen çekmeden hafif sulu kalacak şekilde ocaktan alalım.
  5. Bir örtüye sararak sıcak kalmasını sağlayıp 45 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Nevin_Karakaya
Mutfak tutkunu kitap/doğa sever
0takipçi14 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?