Unla yapılan ekmeklere alternatif olarak geliştirilen ketojenik ekmek, düşük karbonhidratlı ekmek tariflerinden biri. Ketojenik beslenme düzenini benimseyenlerin sofralarında sıkça yer bulan ekmek; beyaz un, şeker ve gluten içermiyor. Tahin, yumurta ve baharatlar ile hazırlanan hamur işi, yüksek proteinli ekmek yapısına da sahip ve lifli ekmek arayışında olanların da tüketebileceği türden.
Doğal yağlar, tok tutan protein ve aromatik baharatların uyumu ile bu unsuz ekmek yapımı, zamandan kazandırırken lezzetten de çalmıyor. Sabah kahvaltılarına eşlik edecek kadar hafif, akşam çorbasına yarenlik edecek kadar da güçlü bir lezzet.
Şekersiz ve düşük karbonhidratlı ekmek tarifi arıyorsanız keto ekmek yapımı tam size göre diyebiliriz. Adım adım yapılışı aşağıda!
Ketojenik Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0