Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan menemen, lezzetini üst seviyelere taşımak isteyenler için kavurma ile buluşuyor.
Kavurmalı menemen, yumuşacık domateslerin, kızarmış biberlerin, baharatların ve kavurmanın zengin aromasıyla harmanlandığı protein dolu bir tat aslında.
Hafta sonu kahvaltılık olarak sofralarda kendine yer bulabileceği gibi keyifli bir akşam yemeği alternatifi olarak da sofranızı şenlendirebilir. Şimdiden ellerinize sağlık.
Besin Değerlerini Görmek İçin
Kavurmanın lezzetini tam anlamıyla ortaya çıkarmak için menemeni kısık ateşte pişirmelisiniz. Domateslerin kabuklarını soyabilirsiniz. Ayrıca menemene tuz atmadan önce kavurmanın tuz miktarını kontrol etmeyi de unutmayın.
Kavurma zaten pişmiş olduğundan, 2-3 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Yumurtaları eklerken karıştırmayı tercih ediyorsanız, kıvamını kontrol etmek için ateşi kısabilirsiniz.
Kavurmalı menemen, yanında taze fırınlanmış ekmek dilimleriyle servis edilebilir. Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz veya bir tutam pul biber de serpiştirebilirsiniz.
Yorumlar
0