Çaylar Demlensin:

Katı Yağsız Mini Tuzlular Tarifi

Name: Katı Yağsız Mini Tuzlular
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TUZLU KURABİYE TARİFLERİ

03 Eylül 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tereyağsız, margarinsiz, nişastasız bir tuzlu kurabiye hazırladık. Kıyır kıyır tuzlu kurabiye olsun diye içine sirke kattık, yuvarladık mini tuzlu olarak servis ettik. Hamuru yapması, açması, pişirmesi o kadar pratik ki 45 dakika dolmadan nefis mini tuzluların keyfini çıkarabileceksiniz. Dilerseniz daha küçük veya büyük şekiller verebilir ve kavanozda saklayabilirsiniz.

Yanına bir çay olursa daha da değmesinler keyfimize! Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeyi sevenler için bu kez hem susam hem çörek otuyla kapladık. Bu kıyır kıyır mini tuzluları yerken kendinizi durduramayacaksınız. Hamurlar yoğrulsun, çaylar demlensin; katı yağlı mini tuzlular tarifi sizler için geldi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Katı Yağsız Mini Tuzlular Tarifi İçin Malzemeler

1adetyumurta beyazı
1/2su bardağısıvı yağ(100 ml)
2yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt(50 g)
1yemek kaşığısirke(elma veya üzüm)
1/2tatlı kaşığı (silme)toz şeker
1tatlı kaşığı (silme)tuz
1çay kaşığıkabartma tozu
1,5-2su bardağıun(200-230 g)
2yemek kaşığısusam
2yemek kaşığıçörek otu

Katı Yağsız Mini Tuzlular Tarifinin Pişirme Önerisi

Haşhaş tohumu, ay çekirdeği tanesi gibi farklı tohum ve yemişlerle de kaplayabilirsiniz.

Katı Yağsız Mini Tuzlular Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı ve sirkeyi geniş bir kaba alın.
Tüm malzemeler birleşinceye dek çırpıcıyla çırpın.
Önce unun yarısını üzerine ekleyip tahta bir kaşıkla yoğurun.
Ardından kalan yarısını azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edince eklemeyi bırakın.
Hamuru eşit iki parçaya bölüp ince uzun rulolar halinde yuvarlayın.
30 eşit parçaya bölüp orta boy tuzlu kurabiyeler elde edecekesiniz. Dilerseniz daha büyük ve küçük parçalara da bölebilirsiniz.
Önce elinizle hamuru bastırıp ardından yuvarlayın. Tüm mini hamur bezeleri için aynı işlemi tekrar edin.
Çörek otu ve susuma bir kase içerisinde karıştırıp tüm mini tuzluları bu karışım içinde yuvarlayın. Eğer iyice yapışmıyorsa unu fazla gelmiş olabileceğinden yumurta sarısı sürerek daha iyi yapışmalarını sağlayabilirsiniz.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 23-25 dakika kadar pişirin. Boyutunu farklı yaptıysanız pişirme süresi değişebilir, kontrollü pişirmeyi ihmal etmeyin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirip servis edin afiyetler olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!