Bir tepsi dolusu lezzet. Hem pratik hem de içindeki sürpriziyle birlikte daha farklı. Malzemelerin uyumuyla çok sevilen bu tarifi evde hazırlıyoruz. Akşam yemeği için harika bir öneri olacak kendisi. Kaşarlı tepsi kebabı tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
6 kişilik
20 dakika
40 dakika
Tuz ve baharat oranını arttırıp azaltabilirsiniz. İsteğe bağlı kaşar peyniri koymasanız da olur.
Kıyma derin bir kaseye alınır. Sebzeler minik küpler şeklinde doğranır. Tuz baharatlar ve eritilmiş tereyağı eklenip yoğrulur.
İyice yoğrulduktan sonra harcın 3 te 1 i ayrılır. Kalan kısmı küçük yuvarlak borcama yerleştirilir. Kenarlarına doğru yükseltilir.
Arasına rende kaşar peyniri eklenir. Kalan kısım streç film üzerinde elimizle bastırılarak borcam ebatında genişletilir.
Üzerine dikkatli bir şekilde yerleştirilir. Boşluk kalmamalı. Biber salçası suda açılır ve üzerine dökülür.
İri doğranmış domates ve biberler istenilen şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 30-40 dakika pişirilir.
Dinlenip ilk sıcağı geçtikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
