Name: Kaşarlı Soslu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 kilogram kıyma; 1 adet küçük boy soğan; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 tutam tuz; 1/2 çay kaşığı karbonat; 1 adet soğan; 3-4 adet yeşil biber; 2 adet kapya biber; 3 adet domates; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Nefis bir ana yemek tarifi ile karşınızdayız, üstelik oldukça da pratik! Kaşarlı soslu köfte tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

1/2 kilogram kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam tuz
1/2 çay kaşığı karbonat

Sosu için:

1 adet soğan
3-4 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
3 adet domates

Üzeri için:

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için yoğurma kabına kıymayı,soğanı,tuzu ve baharatları ilave edip en az 10 dakika yoğurun.
Yoğurduğunuz köfteyi şekillendirin. Hafif yağlanmış tavada alt üst ederek kızartın. Fırın kabına alın.
Aynı tavaya biraz sıvı yağ ilave edip soğanı ve biberleri kavurun.
Üzerine doğranmış domatesi ilave edip pişirin. Domates suyunu hafif çekince altını kapatın.
Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün. Kaşar peynirini üzerine serpiştirip 180 derecede fırınlayın. Afiyet olsun.