Yazın karpuzları afiyetle yedikten sonra malesef kabuklarını çöpe atıyoruz. Oysa içi kadar kabuğu da çok lezzetli karpuzları. Onların çöpe gitmesi engellemek ve o güzel lezzetlerinin tadını çıkarmak için geleneksel yöntemlerden birine başvuruyor, karpuz kabuğundan efsane bir reçel hazırlıyoruz. Daha önce hiç bu lezzeti duymayanlarınızın şu an çok şaşırdıklarından eminiz. Ancak lezzeti tek kelimeyle nefis reçellerden biri. Yiyenler onun karpuz kabuğundan yapıldığına inanamayacak. Karpuz kabuklarını yumuşatmak ve şahane bir reçele çevirmek için bilmeniz gereken tüm püf noktaları tarifimizde. Adımları takip edin ve güzelim kabukları israf etmekten kurtarın. Kahvaltılarınızda, tatlılarınızda ve kurabiyelerinizde kullanabileceğiniz nefis mi nefis karpuz kabuğu reçeli tarifinden bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Değerlendirmenin En Güzel Yolu:
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi
10 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7dilimkarpuz kabuğu
- 2,5su bardağıtoz şeker
- 3,5su bardağısu
- 2-3damlalimon suyu
- 4-5adetkaranfil
- 1paketkabartma tozu
- 1litresu
- 1avuçnar çiçeği
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karpuzun kabuklarını iyice yıkayıp temizleyin. Pembe yerlerini çıkarın.
- Karpuz kabuğunun dışındaki sert kısımları soyacak yardımıyla soyun.
- Karpuz dilimlerinin kabuklarını kesip, küçük parçalar şeklinde doğrayın.
- Karpuz kabuklarının üzerine bir bardak su ile karıştırdığınız kabartma tozunu ekleyin. Kabukların üzerini streç film ile kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.
- Karpuz kabuklarının suyunu bir süzgeçle süzün. Üzerine sıcak su döküp kaynatın ve sonra suyunu süzün.Bu işlemi iki kez tekrar edin. (Kabukları 2 kez kaynatıp süzün)
- Ardından tencereye şeker ve su ekleyip kaynatın.
- Şerbet koyulaşınca içine karpuz kabuklarını ekleyin. Reçel orta ateşte kaynarken içerisine renk vermesi için nar çiçeği ve aroma vermesi için karanfil ekleyin.
- Bu şekilde yaklaşık 45 dakika kaynadığında reçeliniz hazır olacaktır.
- Reçelin suyunun kıvamını kontrol etmenizi, gerekirse biraz daha kaynatmanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun!
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yorumlar
0