Sırrı Sosunda:

Patatesli Börek Tarifi


Hazır yufkadan nefis bir tarif ile geldim sizlere . İster çayın yanına ister kahvaltıya , tadıyla damağınızda kalacak , çok kolay bir börek tarifi oldu. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka

İç Harcı İçin:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan(orta boy)
  • 4adetpatates
  • 1tutamtuz

Sosu İçin:

  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığısirke
  • 3yemek kaşığıun

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1-2tutamsusam
  • 1-2tutamçörek otu

Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayın. Tavaya sıvı yağı alın. Üzerine doğranmış soğanı ilave ederek biraz kavurun.
  2. Haşlanan ve doğradığımız patatesleri tavaya ekleyin. Patatesleri ezin. Son olarak pul biber, karabiber, nane, toz kırmızı biber ve tuz ile iç harcınızı tamamlayın.
  3. Yufkalarınızdan birini tezgaha alın ve yarısına hazırladığınız sosu sürün. Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine katlayın. Üzerine tekrar sos sürün.
  4. Yufkaları üçgen şekilde kesin.
  5. Her parçaya patatesli iç harcından koyun ve teker teker sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkalar içinde aynı işleme devam edin.
  6. Fırın tepsinize yağlı kağıdı yerleştirin. Hazırladığınız böreklerinizi tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
  7. Daha sonra üzerine çörek otu ve susam serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Elif Büyüksoy
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?